楊黎請問：轉基因土豆，你敢吃嗎？

 
 
        轉基因是一個非常專業的問題，但我們似乎已經是一個不能信任專家的時代。所以，轉基因問題在中國就成了一個大問題。當你走進超市，幾乎所有的食品商標上，都寫得有非轉基因食品。但是，是轉基因食品和不是轉基因食品，我們卻真不知道。我們只能聽別人說。那么，作為詩人，我很想知道，你怎么看待轉基因食品？如果一盤轉基因土豆放在你的面前，你敢吃嗎？
 
        另外，本期將開設讀者點評。你把你最喜歡的點評作者的番號貼在留言欄里，得票最多的我們將把本期紅包收入給他（她）。謝謝大家支持。
 
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        以下開始正文：
 
 
        作為理科生，我的回答是，專挑轉基因的買，因為便宜。舉個最簡單的例子：雜交水稻就是轉基因的，你吃么。現在很多病都去美國做基因治療，治好了，他就直接是轉基因人了，連吃都免了。自然界自發的轉基因比人為的還多，生物進化的一個方式之一，吃了后蛋白質一樣還是蛋白質，分解成氨基酸、無機鹽一樣還是氨基酸、無機鹽，對人體來說沒什么差別。這個疑問的癥結在于對主流語系的質疑，對這個我不予置評，但這類質疑又非常淺白地顯露出大眾的蠢相：基礎教育水平太差，大家都認為老母雞湯比方便面健康，那我就去吃方便面好了。
 
⬆⬆王旻斐（1）
 
 
王旻斐，女，86年出生，居住南京。
 
 
        是否吃轉基本不是我考慮的問題，大家都吃我跟著吃，大家都謹慎我跟著謹慎。說到底，這是一個專業問題，目前專家們尚無定論，沒有達成一個共識。此外它還是一個政治問題、經濟問題，甚至文化問題，好像唯獨不是一個個人選擇的問題。也許轉基因的口味差一點，但說到危害真的不知道，還沒有明確普遍的顯現。而且吃非轉基因比較昂貴，而且，就算你花了更多的錢，就能保證吃到的真的是沒轉過基因的嗎？凡此種種使我隨大流，在此問題上懶得動腦筋。反倒是素食與否我覺得是一個可供個人選擇和把握的問題，近年來我一直在考慮。不是說我準備素食，是說這是一個好問題，為何楊黎不就此提問呢？
 
⬆⬆韓東（2）
 
 
韓東：作家、詩人、編劇、導演。著有詩集、小說、隨筆、影視劇作四十余種。現居南京。
 
 
        關于轉基因的知識我了解的不多，這幾年主要通過網上獲得了一些關于它的信息，知道它是基于現代基因技術對物質生成結構的改造來獲得物質更新換代的。據說轉基因技術能夠加快植物生長周期，也能使像你說到的土豆、玉米之類的糧食增加產量。不過，從某種意義上說我對那種人為改變物質結構的做法不太信任，覺得這是違天意、反自然的做法。所以，一般情況下我不買標示為轉基因的食物，像油啊、米啊什么的。當然，基于中國目前的商業狀況，誠信已經成為最不能讓人有所期待和信任的東西。我根本不知道自己到底吃沒有吃過轉基因食品。我現在的態度是，活在當前這樣的現實中，我覺得沒有吃幾乎是不能的。吃了就吃了吧。說實話，我是相信人類必然走向毀滅的。既然這樣，加速走在毀滅的路上，又有什么不可以呢？管他奶奶的吧！
 
⬆⬆孫文波（3）
 

孫文波1956年出生，四川成都人，當代詩人，是中國少有幾位從八十年代開始寫詩到2000年后仍然保持旺盛創作力的實力詩人之一，而且越寫越有高度。對年輕一代詩人產生了深遠的影響
 
 
　　就國內現狀來說我懷疑我購買的一切標注非轉的食品其實還是已轉了的，因此我可以肯定地說：轉基因，我敢吃。
　　隨便列幾條關于轉基因吧。

　　1，地球人多，糧食不夠，不得不轉
　　2，發達國家也一樣食用轉基因
　　3，內部文件說轉基因只適合供應極貧地區人民
　　4，為轉基因唱贊歌的人偷偷購買非轉食品
　　5，致癌，致生育能力下降
　　6，資本運作及推動
　　7，因擔憂地球人多，極少數人弄出轉基因想達到降低人口的目的并認為自己在拯救地球
　　……
　　孰是孰非？有定論否？也許百年之后會有。
　　我一個從不關注社會熱點的人即刻都能想到這么多關于轉基因的信息，說明什么呢？人類就食品問題已經陷入困境，和推手無關和崔永元無關，他們再大也還是滄海一粟，那我呢？就更加是了。我實在沒有能力為人類操心了，我能做到在自己的能力范圍內買最好的就是最大的善了。
 
⬆⬆沉語（4）
 
 
沉語，無定義，無定所，無夢想
 
 
　　我寫過關于土豆的詩，那個土豆或許就是轉基因的土豆。我寫作中出現的所有糧食及全部食品應當都是轉基因的，我不是一個非轉基因專家。一個現代詩人最大的惡是他曾經是一個轉基因工作者，突然有一天他要死了，他把臨死前的全部時間都花在了詛咒轉基因上。就楊黎的問題，我問了我生命中重要的三個人，他們這樣回答：“我們可能已經吃了無數個轉基因土豆但我們不知”；“也許我這個所謂人類某天就轉成了非人類，倒也蠻盼望的，尤其在這個國度”；“無知是幸福的，或者說被不知是幸福的”。我的希望與現實中人們的絕望是一樣的，彼此糾纏著，為了活下去，還是要吃土豆。
 
⬆⬆周亞平（5）
 
 
周亞平，一個姓周的。
 
 
　　我吃。有時候我們沒得選擇。目前，當下，有多少事情是我們可以自己選擇的？沒有多少。我們只不過被潮流和時代裹挾著往前走吧了。不干凈的水、空氣、食品，無用的教育，過度的醫療，污雜的人文環境，這一切一切你都沒得選擇。你沉溺期間，慢慢成為一個同流合污或者失去自我的人.
 
⬆⬆趙麗華（6）
 
 


　　我肯定是敢吃的。如果轉基因食物對人類有害，比如喪失生育能力什么的，那對地球母親來說，真是一個福音。
 
⬆⬆張敦（7）
 
 
張敦，原名張東旭，作家。
 
 
　　近年來，已經看到了一些“反轉”人士的竭力呼吁，心有所動。也有不少人斥之為“科盲”。孰是孰非孰輕孰重，天曉得。由于不了解，支持誰反對誰都無從談起。疑惑。不放心。四顧茫然。中國特色就是無真相。敗壞了的人總是習慣于對并不了解的人與事說三道四。雖說現代了后現代了，不了解也有發言權。也籍此，以至于種種謠言種種以訛傳訛種種不靠譜得以泛濫成災。人心已壞到了天邊。放眼神經病洲，南來北往都是坑。坑爹。坑子孫。舉國上下。以毒攻毒，尤其近三十年來。稀里糊涂，一堆亂碼，答非所問。能逃則逃，不能逃者，只好視死如歸，草草收場。當然最好有特供。但空氣的特供似乎還有難度。沒關系。所幸中國問題并非普遍的世界性問題。天無絕人之路。善惡終有報應，但在中國，往往善有惡報惡有善報。痛定思痛，復歸平靜，不足與外人道。沒關系。我就要轉移到一個更安全的地方去愛你。遠遠的，回憶使一麻袋土豆變成了星星。從小我是吃著星星長大的。太苦了。說多了都是淚。打住。
 
⬆⬆俞心樵（8）
 
 
俞心樵，祖籍浙江紹興，中國當代藝術家和詩人，美國羅耀拉大學駐校藝術家，美國SROO國際文化藝術委員會文學主席，2013年獲得《新周刊》年度藝術家大獎，2015年榮獲意大利Liberate國際文學大獎，2017年初正式移居美國。
 
 
　　我猜想轉基因問題恐怕不僅僅在中國是個大問題，在美國，在地球上所有向轉基因開放市場的國家都是個大問題。因為它是個新生事物，太年輕了，實證不足，更何況涉及到食品安全本身這個大問題。我相信，生物科技已經探明了轉基因食品相對安全的部分，但它就沒有變異部分，沒有不確定性尚待解決？我相信，沒有一個科學家敢拍著胸脯說轉基因食品跟傳統非轉基因食品具有相同的安全邊際。

　　科學的問題交給科學，質疑也是科學的題中應有之義，但我沒有能力質疑。崔永元反轉基因一度成為聲勢浩大的公共議題，我關注也不多。公民有知情權，超市里應該明確標示轉基因食品，這既是制度問題，也是道德問題。最可怕的是轉基因食品后面的權力、利益集團操控（如果有的話），這方面國人吃虧太多，不信任專家就是擔心被忽悠。這是邪惡。

　　不必把一盤轉基因土豆放到我面前，因為我吃了夠多。就算吃的不是土豆，也是玉米、大豆、西紅柿等等。當然是“被”吃的。你也一樣。這就是問題的實質。在這個國家，人是被無數“被”字修飾的。被侮辱。被損傷……沒有人是安全的，但誰都不敢……轉基因像隱喻，像最高虛構。農業部推行轉基因農作物，但據說它自己的機關食堂卻只吃非轉基因特供食品。我當然想吃到前現代泥土里長出的土豆，那些長相不好的，色彩不美的，那才是有機的大地出產，純正的上帝造物。而在我們的時代，好與美往往可疑。

　　轉基因食品應該是大勢所趨，不只有植物，還有動物。也只能相信科學理性了，同時寄望于這個國家透明的制度管理。人類命運如此，一方面享受高科技帶來的便利，也隱隱承受它尚未探明的不確定性。
 
⬆⬆馬策（9）
 
 
馬策，詩人，批評家。現居南昌。
 
 
　　有啥不敢吃的？地溝油毒大米蘇丹紅二噁英三聚氰胺等舉不勝舉的有毒有害致癌物，我們都吃得津津有味樂不可支，再來點轉基因又有什么關系呢？沒準我們就是地球上意外誕生的第一代生化人嘞。

　　這不是一個敢不敢吃的問題，而是一個我們有沒有知情權的問題。在一個沒有知情權的國家，談何選擇的權利？我們有話語權嗎？我們被剝奪得非常干凈。

　　我不是一個堅決反對轉基因食品的人，我反對的是沒有知情權。反觀美國和歐盟（對待轉基因的態度），美國的寬松政策是基于它強大的訴訟傳統與堅定的誠信制度。也就是說，政府不強制商家標識，但商品一旦出問題，商家的代價就是破產法在不遠處等著你，不管你多大的公司，而受害者得到的賠償則可能上億。而歐盟的態度比較嚴謹、保守，認為轉基因還在試驗之中，不全然拒絕，也不完全打開，只針對某個具體的，合乎歐盟標準的產品逐步進入。但不管歐盟還是美國，那是法治的文明之地，我們是化外之地，選擇權不在我們。
 
⬆⬆表揚賣肉的（10）
 
 
表揚賣肉的，本名張軍，黑社會主義詩人、作家，現居重慶遠郊。
 
 
　　我們已經吃了n多n多轉基因食品。每天都在吃，不吃吃什么呢？菜市場里到處都是，土豆玉米大豆大豆油……所以，不存在敢不敢吃的事情。這樣搞下去，人真的會變的五毒不浸了，一切都能對抗。也好也好。
 
⬆⬆小安（11）
 
 
小安:詩人、作家。
 
 
　　能不吃就不吃，一不小心吃了也沒轍。再說是不是轉基因，很多地方也不表明，吃了也就吃了。反正在中國，如果你要過得很小心，基本什么都不能吃。
 
⬆⬆黃雯（12）


 
 
　　任何轉基因食品我都敢吃，一盤轉基因土豆（如果是烤熟了的）擺在我面前，那簡直是誘人啊。在中國，比轉基因食品更不安全的食品（包括藥品）太多了，我們已經深陷其中，毫無防范之力。而轉基因食品，總比地溝油、注水豬肉和毒豆芽要好吧？
 
⬆⬆何小竹（13）
 
 
何小竹，詩人，作家，出版有詩集《6個動詞，或蘋果》，小說集《他割了又長的生活》。
 
 
　　放心吃吧。轉基因食品無所不在，即使你不認同或不相信，甚至非常反對，你也吃了很多年。比如在“非轉基因“這四個字被要求標注在食用油或各種蔬菜和食品包裝之前。

　　科學常識與邏輯常識，是這個奇葩王國的國貨，一般人享受不到。所以是愚君愚民，愚民復愚上，至整體愚不可及。

　　我剛好曾經在農業局工作過五年，對轉基因算是稍有了解。早年全國有袁隆平，貴州也有“貴朝二號”水稻，全中國的“國家植種基地”，在海南。

　　轉基因作物對環境和健康的影響、對害蟲之抗藥性的影響、對農業生產者的影響和轉基因作物對滿足全球糧食需求的作用。，科學界的共識是此類轉基因作物及其副產品的健康安全風險并不高于傳統食品。

　　也就是說轉基因作物的安全性是可以保證的。對轉基因食品的安全評估始于鑒定該食品是否與同類非轉基因食品存在差異，而非轉基因本身。

　　轉基因馬鈴薯在被美國FDA批準之后，被美國安全環境保護局批準，成為在美國首個自產農藥的作物。到2010年，按照ISAAA年度簡報： “雖然只有29個國家（或地區，下同）在2010年商業化種植轉基因作物，但加上另外的31個國家，自從1996年以來，共計60個國家已授予監管機構批準轉基因作物作為進口食品和飼料使用和釋放到環境的權力。

　　隨便說一下，美國FDA，大家一定要相信，它是美國食品藥品管理局Food and Drug Administration簡稱FDA），隸屬于美國衛生教育福利部，負責全國藥品、食品、生物制品、化妝品、獸藥、醫療器械以及診斷用品等的管理。

　　其權威，如同癌癥病人如果得到它認證的藥物治療，通常能多活好幾年。這些藥在中國上市的時間，比歐美日本等地要晚6-8年。所以才有“走私藥”這個詞。這個機構是美國的，也是世界的，如同好萊塢。當然，有時也不是，也如好萊塢。
 
⬆⬆刀哥（14）
 
 
刀（楊展華），詩人，基督徒，自媒體人，網名及注冊商標：刀哥。男，1963年出生于貴州，祖籍廣東大埔，工啇管理MBA。梅州百侯“通議大夫第”與貴州畢節“翰林山莊”后人。1981年開始詩歌創作，1985創辦民刊《大烏蒙》。2007年主編民刊《莊》。岀版詩集：《啞河》（1999年，香港），《刀的短詩選》（2009、香港中英對照）《刀的詩》（2006年，漢語詩歌收藏館印）獲獎：“柔剛詩歌獎”，“北京文藝百優詩人”獎。
 
 
　　轉基因真的那么可怕嗎？如果是，袁隆平也很糟糕。迄今為止，科技顯然是對抗自然。這似乎是人類存在的唯一合法性，當然也是非法性。我沒法深究這個。這樣的大熱天，我所討厭的是鉆空調房寫文章說回歸自然強調天人合一的那些人。他們是真正的壞人。
 
⬆⬆曹寇（15）
 
 
曹寇，南京人，寫點什么。
 
 
　　5.重要的放前面說。轉基因食品肯定是不健康的食品，吃了肯定傷身體，很多人長期吃肯定禍國殃民，扳下腳趾頭都算得出，所謂彌補國內糧食產出與消耗缺口而引進轉基因農作物，到底是利大還弊大。

　　4.老崔會越來越老，他死了，農業部就不用再為回答他燒火棍一樣的問題而搔首傷神了。老崔不管轉基因農作物的事，誰來管呢？

　　3.轉基因事大，寫詩算個球。有人把“口語”視為詩歌語言的“轉基因食品”，呵呵。門會夾手，也會夾腦袋。詩恒在，語言只是工具與通道。遠古有詩，有糧食，但沒有工具，就仰天長嘯。糧食是詩，詩還是詩，并沒有轉基因，可以放心“吃”。

　　2.我們聽到了我們能夠聽到的，我們看到了我們希望看到的，我們吃到了擔心吃到的。那又怎樣，我們還能干什么呢？好累。

　　1.敢吃，必須得吃。不用吃轉基因食品的人也寫詩嗎？這不好笑吧。
 
⬆⬆水筆（16）
 
 
水筆，居南昌，鐵路職工。代表作有《遺情書》《病火車》《黃金戰船》等。
 
 
　　吃也得吃，不吃也得吃。這個時代，一切都像是賭博，你恰巧還未被不可知毒害，算你運氣好。技術表面上是追求確定性，但它本質上是反經驗的。我們過去對事物的信任是基于經驗而不是技術。今天對技術的崇拜其實正是一種迷信，技術其實正是不確定的。轉基因只是理論上的安全，它缺乏經驗的實證。它不像傳統的大米，那是經驗證明吃不死人的。轉基因不是，也許對生命有益，也許不。誰知道呢？所以這實質上是一種被迫的賭博。牛奶吃了一百年，其后果今天依然未知。母牛被迫不停地產奶，這是反自然的。我不喜歡轉基因，但是我最終無法選擇，這其實是一個權力問題，甚至政治問題。一盤轉基因土豆我敢吃嗎，不是敢不敢，而是你必須吃，未來，只有轉基因土豆，沒有別的土豆。我們都是進步的實驗品，我們別無選擇。我認為道發自然是一種偉大的真理，但這一真理在我們時代已被遮敝，這是一個全面反自然的，人為的，做作的時代，愿諸神保佑我，阿門!
 
⬆⬆于堅（17）
 
 
攝影：荒木經惟
于堅，1970年開始寫作，攝影。著有書三十幾本。住在昆明，祖籍四川資陽。
 
 
　　曾經關注過崔方關于轉基因的大戰，我不懂科學，但我比較相信一個“抑郁癥患者”崔永元的調查。不太信任轉基因是對人類過于強大的對自然干擾力的悲觀和懷疑。尤其到了天朝。天朝人民很寬容的很有包容心。轉基因食品不管合不合格都沒有能力拒絕呀。所以，一盤轉基因土豆擺在我面前，我沒有選擇，也只有吃。不吃就會餓死。相比于餓死，吃著總是好的。也許我們身體的糾錯能力很強大，那么多毒食品毒空氣，也不在乎還有轉基因吧？
 
⬆⬆湯巧巧（18）
 
 
 湯巧巧：寫點詩教些書。
 
 
　　現在的反智主義很流行，反智者基于的心理可能是對科技帶來的未知感的恐懼，因而倒退，回到比如原生態，有機，道法自然（鬼知道自然是什么）。這種倒退如果退回更遠處，可能是一個原始人反對吃另一個原始人馴化的小麥或者豬。對轉基因的反對同樣在這樣一個邏輯里面，熱愛所謂中醫也是同樣的道理。氮肥的發明養活了多少人，青霉素讓人類少死了數十億人，所以，反智者也是基于有了足夠的壽命才能夠產生這樣的立場，從這個角度而言，反智者應該按照流行的感恩來對科學理性燒三炷香作三個揖。神秘主義和理性主義一直存在，前者是我們蒙昧的基因，遺憾的是轉不了。

　　我后來想了想，這兒的人害怕科技，還因為科技打開的自由讓它們不知所措，不知道怎么按照極權邏輯活，我忽然發覺，這兒的矇昧是一種策略，或者伎倆，我為這種高明感到嘆服。
 
⬆⬆而戈（19）
 
 
而戈，詩人，編劇、影視策劃人，現居北京。已出版詩集《這是尾巴》《LIKE WHAT》。主要作品有《性壓抑之詩》《大象》《別動：獻給此刻的你》《我發光的朋友們》《麻木》等。
 
 
　　對于轉基因，我的理解是古今中外，一直有，是人類賴以生存的重要依據之一。

　　橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。

　　一方水土養一方人，也養一方動植物。如果沒有土豆的大面積種植，世界會怎樣？如果沒有雜交水稻的種植成功，中國會怎樣？叫做“神州”這塊土地，能吃的蔬菜水果是相當有限的，作為一個無辣不歡的人，如果我生活在沒有辣椒的年代，是多么悲催。既然移植和雜交給我們帶來過并繼續帶來好處，為什么要反對？

　　轉基因是一種“變”，這世上唯一不變的就是変，我支持并樂于接受所有的變。
 
⬆⬆老巢（20）
 
 
老巢，原名楊義巢。詩人導演，現居北京。中視經典工作室主任，新經典書系主編。CCTV新影《詩歌中國》系列節目制片人、總編導，《詩歌中國》雜志主編。北京作家協會會員，中國詩歌學會會員，中國國際文學藝術家協會執行副理事長。出版有詩集《風行大地》、《老巢短詩選》、《巢時代》等。作品入選《中間代詩全集》《新世紀5年詩選》、《北大年選.詩歌卷》及各種年度詩歌選本。編導電視專題紀錄片《永遠的紅燭》、《敦煌百年》、《啟功先生》等，獲政府星光獎。執導電視連續劇《畫家村》、《兵團往事》等。
 
 
　　一盤轉基因土豆擺在面前，我不敢吃。但是，如果再也沒有別的食物，又餓了幾天，我就敢吃。

　　轉基因食品，因為是基因的“高科技”合成和植入，肯定含有一定程度的“毒素”，不如天然食品好。四季變換、病蟲害等等，使得自古以來，農民都是“靠天吃飯”。靠天吃飯多好啊，我們小時候盡管食物匱乏，但吃到的東西現在回想起來都香。轉基因實際上就是“和天斗”，一是消滅了食物的季節性，二是提高了食物的產量。作為一個學理工科的人，我深知，轉基因產品肯定是有害的。但一想到世界上每天有這么多人要張嘴吃飯，卻沒有那么多的天然食品，轉基因的東西就有了它的某種合理性。

　　據說當年中美建交時，中國向美國提出的主要要求，就是趕快把化肥技術引進過來（化肥是美國人發明的），如果當年沒有化肥，一半的人都要被餓死。

　　我歷來對“吃”不講究，對所謂的美食家敬而遠之。“不干不凈，吃了沒病”。作為人類，特別是中國人，吃點有毒的轉基因食品又能怎樣？一個人活著，影響壽命和健康的因素太多了，比如，把你關起來；再比如，不關你，但不讓你說話，不讓你發聲；還有，天天逼你看新聞聯播，等等。你就是不吃轉基因食品，你也活不了太久。
 
⬆⬆尚仲敏（21）
 
 
尚仲敏，1985年畢業于重慶大學電機系，現居成都。著有詩集《歌唱》、《風暴》、《始終如一》。
 
 
　　敢吃，但如果有非轉基因，我吃非轉基因。我覺得國家應在外包裝標明轉基因和非轉基因農作物，讓民眾有自主選擇的權利。轉基因作物從1983年開始誕生，距今也就三十多年，是否確實對人體無害的證明尚缺時日。作為人類，我們應該表達對大自然的莊重敬畏，而不應輕易下達轉基因食品無害的草率結論。
 
⬆⬆鄭曉蔚（22）
 
 
鄭曉蔚，媒體編輯。
 
 
　　我們目前就轉基因食品食用問題,得到的信息 分為對立的兩個方面 農業部和方舟子說長期食用沒什么危害性,而崔永元對此持反對意見。對于我們這些必需吃瓜的群眾來說 雙方的公信力都不太夠。如果一盤轉基因土豆放在我面前 說實話 吃一次倒是敢的 但是如果讓我們長期吃下去 我會聯想到實驗室里面的小白鼠 從靈長目直接降到嚙齒目 做為一個會思考的動物 我肯定會選擇拒絕。
 
⬆⬆微硬（23）
 
 
微硬 -寫過小說 ，現在還繼續寫。
 
 
　　如果不知情，吃了就吃了，再吃也怕不著。如果知情，不會吃的。如果有人跟我打賭，你連吃三天轉基因土豆，給你生殺予奪的權力，我會吃的，然后消滅那些制造丶進口、銷售轉基因土豆的家伙，包括農業部和一切對此撒謊者。
 
⬆⬆沙克（24）
 
 
沙克，書寫者，言語者。生于皖南，居住江蘇。60后。從事文藝研究及文學編輯。文本有詩歌、散文、小說和文藝評論。北京大學訪問學者。
 
 
　　如果一盤轉基因土豆放在我面前，我肯定吃，因為我很喜歡吃土豆。一個喜歡吃土豆的人，不管是拌土豆絲、青椒土豆絲、酸辣土豆絲、土豆燉牛肉、驢肉燒土豆、煮土豆、薯條，都會來之不拒，至于是中國小土豆、外國洋土豆、轉基因土豆，總歸都要嘗嘗鮮，口味上可能會有所偏愛，但不會不吃。

　　轉基因土豆，我想總歸還是土豆，它又沒叫豆土，或者別的匪夷所思的名稱。番茄剛傳入歐洲的時候，還被當做是觀賞實物，這么好吃的果實，很長時間內依然無人問津，不過是出于無知的謹慎而已。魯迅說第一個敢吃螃蟹的人是勇士，無知者無畏而已。東西方對無知的理解確實差別很大，西方從無知到求知，發展科學；東方從無知到偽知，迷信盛行。轉基因食品在西方我想大概還是被納入科學范疇討論的，比如說植物的倫理學、轉基因可能存在的病理學等等，而在東方，號稱不能吃轉基因食品，好像吃了就會死的大有人在，則徹頭徹尾是迷信。為什么這么說？中國人的食補觀是根源，中國人相信吃腦補腦吃鞭補鞭，這簡直滑天下之大稽，但照樣被奉為圭臬。那么，吃了轉基因食品，吃的人難道就轉基因了，基因一轉難道就非父非母了？很容易這樣被推論。

　　食物對人類的影響當然有，但無關形補，也和名字無關。在我看來，更多應該從病理學和營養學上來考量。瘟雞和瘋狗不能吃，是因為傳染。但在醫學落后的時期，人們并不知道哪些傳染病，例如瘋牛病、H5病毒等，是可以在不同物種之間傳染的。而攝取營養，則更簡單。二戰前日本民族普遍身高不高，但戰后普及牛奶飲品之后，現在的平均身高已經高了一大截，不過是攝取的營養高了。

　　轉基因食品對人類到底有沒有影響，影響有多大，科學界尚無定論，否則國際衛生組織和食品安全組織肯定會公示于眾，而不會像有些人那樣藏著捂著。說到食品安全，我覺得土壤污染和肉類飼養問題更不容小覷。相比轉基因食品莫須有的危害，化肥和農藥對植物、各種激素對肉類動物、藥劑對水產類的危害則是實實在在的，愈演愈烈，更讓人瞠目結舌。我曾在一家致力于推廣無公害食品的線上生鮮公司待過一年時間，接觸過這方面的數據。我個人悲哀地覺得，如果我們不重視水體、土壤、空氣的污染治理，加強對食品生產加工環節的有效監管，以后我們餐桌上的將大都是垃圾食品和劇毒食品，到時候挽救我們的很有可能是轉基因系的食品。在未來，中國很有可能是轉基因系食品需求量最大的國家。這絕非危言聳聽。
 
⬆⬆小平（25）
 
 
趙志明，朋友們都叫他小平，早年寫詩，現在寫小說，喜歡喝酒，開過小飯局，喜歡踢球，是天狼星足球隊隊員。
 
 
　　我所從事的職業與食物有關。每次面試新員工入職的時候，總會提三個問題，以評測三觀是否吻合。1、你如何看待轉基因食品？2、你如何看待有機食品？3、你如何看待中醫養生？這是涉及價值觀的問題，這三道題不通過，我們很難成為事業小伙伴。我在吃喝上，一直是科學派，我不會將轉基因看成洪水猛獸，轉基因是人類文明史上的進步，早晚都會被證實其偉大。而反轉的人士往往具有對農業文明深深的眷戀，認為傳統的，有機的，不用化肥的，散養的、小規模的、生態的、有情懷的、童年味道的、從前的……是更值得信賴和獲取安全感的。這與寫作有相似，喜歡用各種比喻修辭寫更像是詩的人，往往希望在寫作中獲得平庸的安全感。

　　所以我會吃轉基因食品，并且并沒有任何證據表明，轉基因食品對人體有害。人們總是愿意相信自己愿意相信的，對待轉基因也是一樣。如果你是崔永元的信徒，你自然可以大大方方買他的電商產品。
 
⬆⬆小寬（26）
 
 
小寬：寫詩，胖子，吃客，美食新媒體創業者。
 
 
　　轉基因，在臺灣習慣說基改。基改食物牽涉兩個面向：一個是「作為食物，對人體是否安全」，另一個是「在栽種的過程中，對自然界的影響」。

　　針對第一點，老實說，目前沒有研究報告顯示有明確的影響（當然，這不代表就沒有影響）。不過，就算有影響，那也不是吃一次兩次就看得出來。所以如果問題是「一盤轉基因土豆放在你的面前，你敢吃嗎？」對我來說，不是敢不敢的問題，是想不想的問題。

　　為什麼說不是敢不敢的問題，而是想不想的問題？因為老實說，雖然我現在的飲食跟以前比起來相對單純，但偶爾也是會想吃炸雞排，偶爾也是會買垃圾零食。如果敢吃炸雞排但不敢吃基改花生、基改豆漿或基改豆腐，我覺得那就不是健康與否的問題，而是政治是否正確的問題。

　　炸雞排或基改食物，除非你是天天吃，不然要吃到身體有問題，可能有點困難。

　　所以我不會說我「不敢」吃基改作物，但我「選擇不吃」，也就是「不想吃」。不想吃的原因是，選擇吃某種食物不僅僅是吃食物本身，更是吃這個食物的過程。如果我不認同基改作物的生產方式，那麼我就會「選擇不吃」這種食物。

　　你可能會有疑問：「如果市面上充斥著基改食品，那你如何選擇不吃呢？」嗯嗯，因為我們自己還有我很多朋友都是農夫，大家都不是種基改作物的，我們多出許多選擇。
至於基改作物的生產方式對自然界的影響，還有對農業生態的影響，這個寫來會很長，建議自己去找資料。

　　另外，我既然說，「選擇吃某種食物不僅僅是吃食物本身，更是吃這個食物的過程。」那為什麼我還會吃炸雞排呢？因為我偶爾也是會墮落，偶爾也是會想吃墮落的食物，然後墮落的說服自己，久久墮落一次沒有關係。
 
⬆⬆瞇（27）
 
 
瞇（27），fb上叫廖瞇。2011年起持續在《衛生紙 》上寫詩。2013年移居至臺東鹿野。現在一邊在偏鄉小學帶領寫作課，一邊做拓繪，偶爾幫農。詩集《沒用的東西》， 黑眼睛文化出版。
 
 
　　如果一盤轉基因土豆絲在我面前，如果還有其它菜肴，我一定不吃，如果身邊沒有其它菜肴，為了填飽肚子，我也得吃一點的。反正當個中國人，真是挺倒霉的。從大量的知識信息來看，轉基因食品是有害人類健康的，后果是很可惡很可怕的，否則，西方文明的國家是不會在法律上禁止轉基因食品在他們本國日常使用的。通過小崔這些年的死磕到底事件，我們略知一些轉基因食品的來龍去脈，感謝他告知天下人，不只是我們受害的中國人，轉基因食品是反科學反文明的。小崔帶著良心揭露了轉基因食品在中國以及國際上卑鄙骯臟的產業鏈利益鏈問題！問題還在于，所有超市和飯店，菜市場的服務真的像西方人那樣有誠信嗎盡管我個人堅決反對轉基因，但可能多年來我一直在被轉基因，防不勝防在中國，當個中國人真的很倒霉，阿門！
 
⬆⬆王音（28）
 
 
王音，1963年生于青島，1987年畢業于山東師范大學音樂系。詩人、跨界藝術家、作家、啤酒文化研究者、青島搖滾樂開創者。著有詩歌幾百首、隨筆集《青島符號.》、《青島符號續集》、攝影專題《啤酒屋里的青島》、《母親》、《Solo》、《黑色白日夢》、《搖滾青島》、《32個樂章》
 
 
　　這個問題太深奧了，我們完全無從判斷。我們對它了解太少，如同這個世界本身。在當下中國，食品安全是最大的隱患之一，太多沒有底線的人和事，防不勝防。沒有一個專家或媒體是可以信任的，我們只能抱著一種宿命的態度，相信一切都是命定。如果明確知道這是一盤轉基因的土豆，我是不吃的。
 
⬆⬆趙野（29）
 
 
趙野,當代詩人，1964年出生于四川古宋；畢業于四川大學外文系；1982年聯合發起“第三代人詩歌運動”；曾獲《作家》雜志詩歌獎，“第三屆天問詩人獎”；入選現代傳媒“中國力量百人榜”；出版有個人詩集《逝者如斯》（2003），德中雙語詩集《歸園Zurück in die Gärten》（2012），《信賴祖先的思想和語言》（2017）；作品被收入中國大學教材。
 
 
　　1.基轉是一個問題 信任是一個問題

　　1-1.基轉是科學家的問題 信任是科學家有沒有被收買的問題 以及科學家的科學 到達多遠的問題

　　1-1-1.一般是科學 科學家 被商人收買 不過有時科學家也被自己的無知收買

　　1-1-2.七等生若干年前說 預言家 現在是交給了藝術家了<大意如此>

　　1-1-3.科學家是非常迷信的一群 寫作的人依著感受 尚還能夠依稀仿佛於真理

　　1-1-4.藝術給了那麼一點清楚明白的空間

　　1-9.所以一個科學問題 變成一個玄學 一個美學

　　2.看看做這個土豆的是不是個美人 端給你一盤土豆的是不是個美人

　　2-1.也看看吃土豆這件事是不是一件事 是好事呢還是壞事

　　2-1-1-1.是好事就不論它基不基 轉不轉

　　2-2.土豆 臺灣叫做馬鈴薯
 
⬆⬆阿廖（30）
 
 
阿廖  1961年生 牛罵頭人 有詩集<狗樂府><無人歌唱會><美國時間><尋歡記>
 
 
　　在已經餓到饑不擇食的情形下，我會毫不猶豫地吃下管它是轉基因還是人造的什么土豆。在正常的情形下，假如有其他更好的食物選擇，我就不冒這個險了。轉基因食品究竟有沒有害處，既然眾說紛紜，我也就不評判了。我只是擔心，吃了轉基因，會不會自己也基因變異了？我沒有任何科學根據，我只依賴文學想象。既然你問的是：作為詩人.......
 
⬆⬆楊小濱（31）
 
 
楊小濱，生于上海，復旦大學畢業，耶魯大學博士。現任中央研究院中國文哲研究所研究員，政治大學教授，《兩岸詩》總編輯。著有詩集《穿越陽光地帶》、《景色與情節》、《為女太陽干杯》、《楊小濱詩X3》、《到海巢去》等。近年在兩岸各地舉辦個展“涂抹與蹤跡”等，并出版觀念藝術與抽象詩集《蹤跡與涂抹》。
 
 
　　毫無疑問，肯定不敢吃轉基因食品包括土豆。盡量吃非轉基因食品。現在的問題是無法準確區別轉基因和非轉基因食品的異同。
 
⬆⬆徐鄉愁（32）
 
 
徐鄉愁,簡介：男，生于1964年，籍貫四川。
 
 
　　我覺得轉基因食品挺好的，因為基因本身意味著轉變，如果事物帶來了基因突變，本身就是合理的。如果轉基因食品導致人類基因出現問題，顯得太倉促且不可控、不夠自然和人文，那么問題出在轉基因這件事本身，不在于食物這個應用了。即問題出在人自己身上，不能怪罪于那一堆堆無意識的食物。不過，我總感覺前沿科學領域也存在八卦，存在對好或者不好的夸大描述，前些年大談克隆，現在不談了，可能是這批科學家們都寫詩去了，現在大談人工智能，后面還會流行其他事物。

　　我敢吃一盤轉基因的土豆，或者其他任何轉基因食品。人類吃下各種本不該吃的事物已經有很多年歷史，而雜交水稻之類的糧食是不是轉基因雛形或者就是轉基因，也一直沒有明確的說法。既然如此，那么就吃吧。假如因為轉基因事物導致了大規模的絕育，對人類可能不好，對人類之上的事物，比如地球，詩歌，未必是什么壞事。
 
⬆⬆李黎（33）
 
 
李黎，編輯，小說家，詩人。
 
 
　　1、不懂轉基因，這個太高科技了。當然，我仍然可以發表我的意見，畢竟，我是轉基因食品可能、潛在乃至現實的消費者，作為利益相關方，我有充分的理由關心這個事情并表達自己的觀點。2、在總的方向上，我支持轉基因。這是從技術上解決人類“吃”的問題的重要一步，也許可以徹底終結人類的饑餓史——饑餓是仍然發生在非洲的大規模人類災難。不考慮經濟、政治因素，僅就技術而言，恐怕早晚要依賴轉基因。3、除了饑餓問題，如果轉基因可以讓，比如蘋果香蕉大米更好吃，那么這也挺好。4、人類就是來統治世界的，他們被派來管理地球上的飛禽走獸、一草一木。人類有權力轉基因。比如說，沒有專家們一代代努力改變狗的品種，狗奴們上哪兒表現自己的愛心去？5、對其他物種實施轉基因，和對人本身實施，比如性別改造，這是兩回事，需要辨析一下。總的來說，我反對后者。因為，改造人，這在人的權力之外。6、對于大眾來說，其他物種的轉基因主要是個語言問題，而非科學問題；人自身的轉基因問題，則既是語言問題，又是道德問題。玉米要不要轉基因，轉了能不能吃，科學家自會解決。但一個男人有一天突然說我要做女人，就跑去醫院把自己給轉了，這怎么辦？我們當然可以說這是他的權利，但這種自欺欺人的“個人主義”解決不了隨之而來的共同體危機。7、我這里反對的改造人，不包括整容。
 
⬆⬆李九如
 
 
李九如，詩人，電影史研究者，評論家。廢話四中好學生。[勝利]
 
 
　　10多年前，我與10多個詩人簽過一個《詩歌公約》。其中，有兩條記憶深刻：一是“一個詩人必須認識24種以上的植物”，二是“我們反對轉基因”。印象中這兩條都是車前子提出的，大家覺得說法好玩，就進了公約。10多年過去了，我對轉基因的認知，和那時差不多，沒什么長進。我是個職業時政評論人，卻從沒評論過這個問題。顯然，中國食物的農藥、重金屬污染，水污染和土壤污染，比轉基因問題更值得關注，它們對人的危害也是可證實的。如果這些問題，國人都無法面對與解決，轉基因食物又算什么呢？我當然敢吃轉基因土豆，還會大口地吃，被各種毒物養大的中國人，如果能吃到無污染的轉基因土豆，或許稱得上幸運。
 
⬆⬆葉匡正（35）
 
 
簡介：葉匡政，詩人，專欄作家，文化批評家。著有詩集《城市書》《思想起》、長詩《“571工程紀要”樣本》、文化評論集《格外談》《可以論》等，編有《孫中山在說》《大往事》等書，主編過“華語新經典文庫”“獨立文學典藏”“獨立學術典藏”等多套叢書。2009年至今在香港《鳳凰周刊》任政論主筆，曾是《南方周末》《新京報》《北京青年報》、香港東方網等數十家海內外媒體的專欄作家。獲過臺灣雙子星國際新詩獎、首屆中國新銳媒體評論金獎等，2010、2012年入選“華人百大公共知識分子”，2016年入選“1917—2016影響中國百年百位詩人”。
 
 
　　在美國轉基因食品也很普遍，因為它主要以“糧食”為主，包括豆類，所以一般家庭很難避免。但在超市只要刻意不買“8”打頭的食品就可以了，“8”打頭意味著轉基因食品。在中國我很少去超市，而且人們普遍沒有這個意識，我也就隨大溜兒了。如果一盤轉基因的土豆放在面前，能不吃我就不吃，如果大家都吃，我也會吃，有時候浪費唇舌還不如消耗生命。就這樣。
 
⬆⬆黃燎原（36）
 
 
黃燎原，寫作，做搖滾，做畫廊。
 
 
　　這是個很專業的問題，本該去問該專業的科學家。對這個行當里的事情，我和崔永元一樣無知。轉基因對人有沒有危害？這個問題似乎還沒有定論。沒有定論就害怕，杞人憂天，沒有必要；最迂腐的是那種認為轉基因違反了自然規律的說法，殊不知在自然界，植物的天然雜交就是最典型的轉基因現象。人類對于新事物總有一種恐懼心理，如果將轉基因作物稱為“雜交作物”（如“雜交玉米”“雜交大豆”等）就容易被人接受，因為人們已經接受了“雜交”的觀念——這么看來，轉基因的問題只不過是語言問題；世界上很多事都是語言問題；人們爭論來爭論去，也不過是語言問題。
 
⬆⬆余怒（37）
 
 
余怒，詩人，生于1966年，安徽省安慶市人。1985年開始詩歌創作，1999年出版詩集《守夜人》，2005年出版詩集《余怒詩選》，另有詩集《主與客》、小說集《恍惚公園》等。其人其詩，曾被視為“20世紀90年代的一個詩歌現象”。


 

 
　　以上按收到答復的先后順序排列
 
　　⭕《橡皮：中國先鋒文學》雜志由“橡皮先鋒文學網”演變而至，該雜志由廢話理論創始人、中國第三代詩歌運動代表作家和代言人楊黎主編，內容包括詩歌、小說、理論批評和跨理論批評、跨小說、跨詩歌的跨寫作。
 
　　⭕雜志旗下創辦有獨立文學獎，評獎對象為當代漢語寫作者，該獎一年一屆，一屆一個，獎給恪守獨立品質、張揚先鋒精神和堅持天才關懷的卓越成就者。
 
　　⭕橡皮同時建有獨立出版機構，出版先鋒詩歌、小說，扶持年輕寫作者。
 
 
　　編輯、設計：不識北
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作者：王旻斐等
來源：橡皮文學獎

劉不偉編輯整理
 
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