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文人酒

——純貴坊“官窖”系列醬香酒

編者按：茅臺鎮的白酒廠家，旗幟林立，價格混亂，產品良莠難辨，所有廠家都是"王婆賣瓜自賣自夸"，讓消費者無所適從，不知如何選購。一些不法商家，更是以次充好，以假亂真，嚴重破壞著白酒市場的井然秩序。假酒、劣質酒泛濫，對飲酒者的身心健康造成了極大的傷害。作家網為解文人墨客飲酒之憂，特與貴州省酒中酒集團聯手推出純貴坊“官窖”系列醬香酒，目的是“讓文人以親民的價格，喝到高端品質的好酒。”現特為文壇酒友推薦，請駐足圍觀。

“官窖”釀造基地位于茅臺鎮15.3公里核心產區，總投資40億元，擁有13座釀酒生產車間，每座車間有48個高規格釀酒窖池，共計624個釀酒窖池。

純貴坊“官窖”釀造基地，既是原生態環保釀酒車間，也是茅臺鎮僅有的兩個國家4A級景區酒廠。基地位于茅臺鎮醬香型白酒核心產區15.03平方公里內，占地面積830畝，擁有13座標準化釀酒生產車間，每一車間48個釀酒窖池，年產優質大曲醬香型白酒6000余噸，庫存老酒30000余噸，總投資40億元，是吉尼斯世界紀錄協會紀錄的“世界最大的無磚外墻原生態環保酒廠”，基地曾獲首屆貴州酒業最具公眾影響力的“五張名片”、“中國最美酒廠”、“貴州省綠色工廠”、“中國酒業百強企業”等稱號。純貴坊醬香酒取本地優質高粱、小麥為原料，端午踩曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，傳承千年釀酒工藝，經茅臺鎮經驗豐富的專業調酒師精心勾調而成。具有醬香突出、老熟醇厚、回味悠長、口感細膩的獨特風格。

宋代官窖園a
“官窖”釀酒基地內的宋代官窖園，是國家AAAA級景區，彰顯了“官窖”釀酒基地濃郁的文化氛圍。
當下盛世，“官窖”釀酒基地所產"純貴坊"又與文人結緣，在作家網總編輯、北京微電影產業協會會長趙智（冰峰）先生和貴州省工商聯副主席、省政協委員、貴州酒中酒集團董事長兼總經理曹本強先生的聯手推動下，"純貴坊"醬香酒正以"文人酒"的嶄新身份走進浪漫文人的現代生活。貴州省酒中酒集團、作家網攜手合作，共同打造純貴坊醬香酒“官窖”系列品牌，不為他圖，意在讓愛喝酒的文人雅士少走彎路，少喝假酒，以極低的價格喝到茅臺鎮最純美的醬香佳釀。
因為，自古至今，文人是離不開酒的。
趙智、曹本強b

早在2013年2月22日，作家網總編輯趙智（冰峰）就與酒中酒集團董事長曹本強結下了“酒”的友誼和緣分。圖為趙智（左一）、曹本強（右一）在賀敬之先生家中請賀老為“中國茅臺鎮醬酒文化紀念館”題寫館名，并與賀敬之先生合影留念。

縱觀古代文人墨客，好酒者甚多。曹操的《對酒當歌》，李白的《將進酒》，杜甫的《醉時歌》、《飲中八仙》，白居易的《琵琶行》，陸游的《樓上醉歌》，蘇軾的《水調歌頭》等絕篇，都是流傳后世的不朽佳作。不妨再看看下面的詩句：
借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。——杜牧《清明》
今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁。——羅隱《自譴》
勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。——王維《送元二使安西》
白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。——杜甫《聞官軍收河南河北》
蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。——李白《客中行》
舉杯邀明月，對影成三人。——李白《月下獨酌》
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。——王翰《涼州詞》
五花馬、千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。——李白《將進酒》
明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚。——范仲淹《蘇幕遮》
醬酒紀念館

“官窖”釀酒基地內的景點：中國茅臺鎮醬酒文化紀念館。館名由原文化部代部長、中央宣傳部副部長賀敬之先生題寫。

酒與詩人，似乎是一個不可分割的整體，詩人的血液中，無不流淌著酒的慷慨，酒的豪放，酒的清愁，酒的感傷。
唐代是中國詩歌繁盛的年代，李白、杜甫、白居易飲酒都是海量，在"詩仙"李白現存的1500首詩文中，寫到飲酒的達170多首；杜甫現存的1400首詩文中，寫到飲酒的達300多首。臺灣詩人洛夫說："要是把唐詩拿去壓榨，至少會淌出半斤酒來。"許多詩人，其作品就是靠酒激發了靈感，在微醉中創作出來的，白居易的《琵琶行》就是在醉酒之后，聽了歌伎裴興奴演奏琵琶，訴說她的身世后，產生"同是天涯淪落人"的共鳴，連夜寫成的。

宋代釀酒池

“官窖”釀酒基地內的景點：宋代窖池。

宋代女詞人李清照，有"千古第一才女"之稱。她大量創作飲酒詞，在李清照筆下，詞與酒有著說不清楚的糾纏，她大部分詞中充滿濃郁的酒香，有的淡飲，有的濃醉；有的乘興而作，有的引恨而為。"常記溪亭日暮，沉醉不知歸路。興盡晚回舟，誤入藕花深處，爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺"。李清照，一個十六歲的年輕女子，喝得暈乎乎的，連回家的路都找不著了。
夢回大宋

“官窖”釀酒基地內的景點：夢回大宋演出場地。

詩人、詞人與酒難舍難分，書家、畫家也同樣如此。
《蘭亭序》作為天下第一行書，就是王羲之在醉酒狀態下寫就的。東晉永和九年，王羲之與好友謝安、孫統、孫綽、王蘊等四十一人聚于紹興蘭亭。流觴曲水，吟詩作賦，舉杯暢飲，其樂融融。在眾目睽睽之下，王羲之乘著酒興信手為詩集作序，此序寫成，眾名士都拍案叫絕。據說王羲之在酒醒之后也大吃一驚，感嘆自己竟有如此神來之筆，事后他又多次書寫《蘭亭序》，最終"更書數十本，終不能及之"，再也沒有達到醉酒時的藝術境界。
酒作用于王羲之，使他成為千古書圣，而書圣的榜樣示范作用，更使歷代書法家寄情于瓊漿玉液，開懷暢飲，直抒性靈。

竹林七賢b

“官窖”釀酒基地內的景點：竹林七賢。

大文豪畫家蘇軾，喜歡飲酒，尤喜于見客舉杯。蘇軾的許多詩作名篇，都是酒后之作，大家耳熟能詳的當是"明月幾時有？把酒問青天"。黃庭堅曾為其畫題詩云："東坡老人翰林公，醉時吐出胸中墨。"
中國古代繪畫中，以酒入畫的內容很多，比比皆是。東漢壁畫《夫婦宴飲圖》、晚唐孫位的《高逸圖》、五代顧閎中的《韓熙載夜宴圖》、南宋劉松年的《醉僧圖》、元代錢選的《扶醉圖軸》、明代仇英的《春夜宴桃李圖》、明代陳洪綬的《飲酒祝壽圖》等等，均與酒有關。

文人與酒的情緣之深，可謂"罄竹難書"。酒給了文人快樂、靈感、悲憫和寄托；而文人，又予酒以生命、溫度、文化和情思。所以，打造一款文人酒，也是順其自然、眾望所歸之事。

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