胡說茶道

 

作者：羅里寧

 

　　有人喝了點茶，就敢于對茶道津津樂道，“語不驚人死不休”。我不懂茶道，但聽人說茶道，好像也聽不出什么道道，反倒是“你不說我還明白，你越說我越糊涂了”?！暗馈边@玩意兒，還真不好道。

　　據說日本茶道最講究，中國茶道為正宗。我才疏學淺，加上孤陋寡聞，不論是講究的日本茶道還是正宗的中國茶道都不大了解，倒是見過民間的所謂的茶道，不敢說它正宗不正宗。

　　是在一位前輩朋友那兒喝茶，茶盤上擺著一套茶具，一壺四杯，壺是紫砂壺，杯是白色的小瓷杯，小瓷杯之外，還有幾個細長的小杯子，泡好茶，先往那細長的小杯子倒，再把小白瓷杯翻蓋上去，然后把它們倒扣過來，輕輕提起細長的小杯子，讓茶湯留在小白瓷杯，把那細長的小杯子送到鼻孔底下使勁地吸聞，說這是聞茶香，那個細長的小杯子，也被叫做聞香杯。前輩朋友說：“先聞香，后品茶，是茶道的一個過程?！?/span>

　　其實那樣聞，并不能聞出什么特別的香味，也不是很雅觀，還未免有點裝模作樣。這茶香味，實際上在泡茶的過程中就可以聞到，喝茶時那個白色的小瓷杯也可以聞得到。在一些茶莊或者茶葉店，看到一些小姑娘在那兒“表演”茶道，也是重在表演上，看不出“道”在哪兒。我對于茶道也還是稀里糊涂的。

　　自古喝茶就是日常生活中很平常的一件事，柴米油鹽醬醋茶，茶位列于末，大概是寺廟里的和尚把禪意融進茶里，然后才慢慢有了茶道。這當然只是我個人的猜想。我沒見過正宗的中國茶道，在電視里看到過講究的日本茶道，整個過程確有許多講究，他們似乎也很享受那個過程。日本人岡倉天心專門用英文寫過一本《茶之書》的書，向西方世界譜寫了一曲意味深遠的以“茶道”為主題的“高山流水”。都說日本茶道是從中國傳過去的，那么中國茶道應該比日本茶道更加講究一些。中國人陸羽的《茶經》，也比日本人岡倉天心的《茶之書》，要早上許多個世紀。中國的陸羽，才是真正的茶圣。

　　然而茶道，并不是人人都會講究，對于普羅大眾來說，喝茶解渴就是他們的“道”。不過也有例外——有的不大不小的老百姓，特別是手中有一點點權力的人，就十分熱衷于這道那道，除了“茶道”，還有“煙道”“酒道”之類，有人抽煙，每天一包“大中華”，有人喝酒，非“茅臺”“五糧液”不喝，也不知道他們的“道”道在哪里，聽說有人抽了不少假煙，喝了不少假酒，連自己都不知道，只要那個名牌而已，遑論其“道”，——扯遠了，還是回到喝茶上。有人買些名貴的紫砂壺，找些名牌礦泉水，買些很貴的茶葉在那兒泡，也美其名曰茶道。這本也無可厚非，只要你有錢，舍得花錢，你愛怎么道怎么道?？纱髱浊踔辽先f一個的紫砂壺，幾百上千甚至幾千上萬一斤的茶葉，跑到外省去拉“優質”礦泉水，我還想不出誰有那么大方舍得那樣花自己的血汗錢。茶的好喝與不好喝，也并不是由壺和茶和水的價錢來決定的，我喝了幾十年茶，雖然不懂什么“茶道”，但對喝茶還是有一點體會，茶只要對自己的口味，泡出來自己感到好喝，就是最大的“道”。

　　有段時間“國學”很熱（現在還有點熱），有好者在不同場合講解《老子》的道，以幫助他人提高文化素質。我文化水平低，聽不出道道。李零教授有本書，就專門講《老子》，以《人往低處走》為標題。我喜歡這個標題，對于“道”也有自己的理解，道有大道和小道，不管什么道，只要是正道就行。人是要走正道的。

 

注：本文已獲作者授權發布