中華文化淺談

 

作者：梁明媚

 

　　龍應(yīng)臺曾言:“人本是散落的珠子，隨地亂滾，文化就是那根柔弱又強(qiáng)韌的細(xì)絲，將珠子串起來成為社會。”

　　所謂文化，又分作千千萬萬種獨(dú)具特色的支流。這千千萬萬種支流匯集碰撞，形成了一片文化的汪洋大海。卷起的雪白浪花，散發(fā)著古今中外的渾厚氣息。迸射生命力的海水一腔孤勇地奔向歷史之路，一條沒有盡頭的路。何其壯觀!何其震撼!此泱泱之文化也。吾乃生于斯，長于斯之中國人也，且來淺談一番略微知曉一二的中華文化。

 

（一）中華之詩詞文化

 

　　所謂詩詞，便是以古體詩，近體詩和格律詞為代表的中國古代傳統(tǒng)詩歌。中華傳統(tǒng)詩詞以其音韻美，意境美及生動形象而聞名四海。《尚書虞書》曰:“詩言志，歌詠言，聲依詠，律和聲。“銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢。”“大漠孤煙直，長河落日圓。”“惟有綠荷紅菡萏，卷舒開合任天真。”“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。”......一句句讀來仿若口品香茗，如沐春風(fēng)而倍感愉悅。李清照一首《點(diǎn)絳唇.蹴罷秋千》:

　　蹴罷秋千，起來慵整纖纖手。

　　露濃花瘦，薄衣輕汗透。

　　見客入來襪劃金釵溜。

　　和羞走，倚門回首，卻把青梅嗅。

　　寥寥的幾句，便勾勒出了一個豆蔻少女含羞而欣喜的形象。“青梅如豆柳如眉，日長蝴蝶飛。一句運(yùn)用的比喻是如此生動而形象。”“秋風(fēng)清秋月明，落葉聚還散，寒鴉棲復(fù)驚。又表達(dá)了詞人內(nèi)心秋夜思鄉(xiāng)的情感。描寫得入木三分。“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。””一句中“綠”和“紅”巧妙搭配，讓人眼前很快地浮現(xiàn)那溫暖的火爐旁與友人各端著新釀的酒暢飲的情景。實(shí)乃巧妙!還有一首出自《全唐詩》的《茶》:

　　香葉，嫩芽。

　　慕詩客，愛僧家。

　　碾雕白玉，羅織紅紗。

　　銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。

　　夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。

　　洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。

　　運(yùn)用寶塔詩的形式，著實(shí)巧妙，語句凝練，讓人不由稱贊，精巧的比喻，準(zhǔn)確生動。

　　詩詞之美讓人欣喜陶醉，這也難怪央視節(jié)目《中國詩詞大會》紅遍了大江南北，這是一場秉承“賞中華詩詞，尋文化基因，品生活之美”為意念的文化盛宴，一場陶冶身心的文化盛宴。詩詞是文化的根，而《中國詩詞大會》為文化之根提供了一塊棲息的地方。讓我們的精神得到休憩而不再流浪，這也是其一炮而紅的重要緣故吧。學(xué)者葉青華曾說:“在當(dāng)今社會生活繼承和發(fā)展傳統(tǒng)詩詞是中華文化的需要，詩詞在傳統(tǒng)形式中的情味意味韻味，更能使人接受。它是漢語特有的魅力和功能。這是其他任何語言所沒有和不能的。也是任何語言翻譯不了的。因此傳統(tǒng)詩詞文化是文學(xué)史上最獨(dú)特表現(xiàn)形式和文化遺產(chǎn)。”由此，我們要承擔(dān)起傳承中華傳統(tǒng)詩詞文化的責(zé)任，讓這塊五彩斑斕的瑰寶在文化史上大綻其異彩。

 

（二）中華之美食文化

 

　　雪白雪白，圓滾滾的湯圓，咕嘟咕嘟地在鍋中跳著歡快的舞蹈，外面炮竹聲陣陣，煙花在天空中綻放，一派喜慶祥和的氣氛。粽葉包裹著的粽子晶瑩黏軟，粒粒糯米清甜可口，還可品嘗到紅小豆，綠豆，大棗，蛋黃等食材。品種繁多，玲瓏精致的月餅送來陣陣清香，伍仁，蛋黃，哈密瓜，還有各種水果口味，形成一道美食盛宴。中華之美食文化，博大精深。

　　早在春秋戰(zhàn)國時期，中國南北傳統(tǒng)飲食文化就表現(xiàn)出差異，到至今已形成了八大菜系。粵菜，川菜，魯菜，蘇菜，浙菜，閩菜，湘菜，徽菜。各具特色，獨(dú)具風(fēng)情的菜系相互碰撞融合，形成一幅中華傳統(tǒng)美食圖。

　　陜西的水晶餅，晶瑩剔透，甜潤適口。盛在雕花木碗里的杭州烏飯香甜黏軟，甘美異常。天津的狗不理包子，獨(dú)具風(fēng)味讓人大飽口福。菱湖雪餃“白如雪，形如餃，”口感香脆松酥。還有云南的過橋米線，山東的煎餅，重慶的火鍋，陜西的肉夾饃......，著實(shí)讓人眼花繚亂，中華美食品種多而味道美。這美食里包含的不僅僅是美食本身，還品味著一股鄉(xiāng)愁。就如同谷金生先生所言:“人都有一種味覺固執(zhí)，品嘗新鮮的愿望是永久的。堅(jiān)守故鄉(xiāng)的味覺是比永久還久。”中華美食，色香味俱全。五味調(diào)和，如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所言:“五味之美，不可勝極。”而品嘗美食這種文化，不僅僅是最簡單的果腹所需，甚至可以說是一種修身養(yǎng)性的情操上的陶冶。紀(jì)錄片《舌尖上的中國》以其細(xì)膩的講述，精致的畫面，將美食，鄉(xiāng)愁以及人們對美食的追憶完美地結(jié)合在一起，而受到眾人的追捧。“鄉(xiāng)愁是一種無法割舍的情懷，不管是從南方到北方，從國內(nèi)到國外。所謂最好吃的菜是媽媽做的菜，最好的東西是故鄉(xiāng)的東西，最好的回憶是童年的回憶。《舌尖上的中國》勾起的，不光是對美食的垂涎，還有流淚的沖動”——學(xué)者張同道如是說。所以，中華美食讓我們一碗湯喝出一個時代的味道，一道菜品出半生浮沉的記憶。可謂是“世間百態(tài)，不過一碗人間煙火”。

 

（三）中國風(fēng)景文化

 

　　恐怕再找不出第二個如同中國那般風(fēng)光旖旎的國家了。從山清水秀煙雨朦朧，黛瓦白墻的江南水鄉(xiāng)到白雪皚皚，縱野千里，北風(fēng)呼嘯的北國風(fēng)光，有海浪拍打岸礁的碧海，有“大漠孤煙直，長河落日圓”的戈壁灘，有“會當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小”的雄偉泰山，有魚米之鄉(xiāng)，天府之國的千里平原，皆美不勝收，讓人流連忘返。

　　杭州西湖因位于杭城之西，故稱西湖。西湖之美，自古以來便頗負(fù)盛名。這種美是一種小家碧玉的美，非大紅大紫艷俗之美也。這種美不是甘肅敦煌莫高窟傳世厚重的美，不是洛陽牡丹盛放之際雍容華貴的美，亦不是鵝毛大雪紛紛揚(yáng)揚(yáng)的空靈之美。這是一種讓人感到滿目清新，晶瑩剔透的純凈美。蘇東坡有詩贊曰:“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。”西湖名景清雅而有詩意:曲院風(fēng)荷，平湖秋月，斷橋殘雪，花港觀魚，云棲竹徑，三塘印月......春來“花滿蘇堤柳滿煙”，夏有“紅衣綠扇映清波”秋是“一色湖光萬頃秋”冬則“白堤一痕青花墨”。夏夜里去西湖旁邊便可觀賞到“燈光萬家城四畔，星河一道水中央”的醉人夜景。此乃今日之高樓大廈，車水馬龍所不能相比也。

　　還有世界最大的瀑布——黃果樹瀑布其宏偉壯觀，真是“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”。晶瑩剔透，折射出彩色光芒，讓人心曠神怡。古代旅行家徐霞客曰:“搗珠崩玉，飛沫反涌，如煙霧騰空，勢甚雄立，所謂珠簾卷鉤不卷。飛練掛遙峰，據(jù)不足以擬其觀也。”

　　中國如此之大，四海八荒皆有奇山異水，其震撼人心之美，值得吾等前往一游。

　　中華文化源遠(yuǎn)流長乃世界寶庫中一奇珍異寶矣，令世人矚目。吾乃生于斯，長于斯之堂堂中國人也，吾以中華文化為傲!

 

　　作者梁明媚系韶州師范分院19級。

 

注：本文已獲作者授權(quán)發(fā)布