根子啖荔記

 

作者：謝志

 

　　荔紅五月，艷陽高照。車到高州根子，看見的不止是漫山遍野的荔紅飄香，果滿枝頭，還看見了在茫茫綠海中泛白飛紅延綿錯落的農(nóng)家別墅。荔鄉(xiāng)改頭換面了。

 

　　“荔枝紅了，我在根子等你。”這是文人墨客留給荔鄉(xiāng)詩意的牽掛，纏綿而又充滿遐想。荔鄉(xiāng)，處處蕩漾著荔枝的主旋律：漫山皆荔林，觸目是荔枝；村民在采摘荔枝，路上車載荔枝，老板在收購荔枝，電商在快遞荔枝，商店里賣荔枝；人們啖荔枝談荔枝；游客為嘗荔枝而來，攜荔枝而去……

 

　　荔枝，又叫“離枝”，原來是有出處的。三國時的航海家朱應(yīng)在《扶南記》里有云：“荔枝為名者，以其結(jié)實時，枝條弱而蒂牢，不可摘取，以刀斧劙取其枝，故以為名。”大約從東漢起，“離枝”開始稱“荔枝”了。

 

　　改革開放以來，根子人將荒坡丘陵開墾成廣袤無垠的荔枝園，為幸福家園種下了一株株希望，即使在荔枝價賤的年份，他們也不砍樹，不放棄，依然初心不改，代代傳承，守望著這片遼闊而又神奇的荔枝林。近十幾年來，他們科學(xué)種荔，選育出白糖罌、黑葉、桂味、白臘、妃子笑等幾十個色香味俱佳的優(yōu)良品種。其中以國家級金獎“白糖罌”為最佳，《廣東荔枝志》對它的評價是：“早熟，果肉甜脆，味清甜，品質(zhì)優(yōu)良。”每年五月中旬果熟，月底大熟。大概是緯度偏南一點(diǎn)，比珠三角地區(qū)的荔枝早熟大約一個月。

 

　　不久前，習(xí)總書記來到根子柏橋村荔枝種植園考察，這里的荔枝樹已有上千年的歷史。總書記跟荔鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們說，這里是“荔枝之鄉(xiāng)”，發(fā)展荔枝種植有特色有優(yōu)勢，是促進(jìn)共同富裕、推動鄉(xiāng)村振興的有效舉措，農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)前景廣闊。聽了總書記的話，柏橋人十分激動，都表示要讓荔枝成為富民興村的“致富果”、“幸福果”，把村子建設(shè)得更加美麗和諧，讓農(nóng)民群眾的日子越來越甜美。

 

　　走過仿真的古荔樹大拱門，沿著習(xí)總書記考察荔枝種植園的彎彎小徑，穿行在枝節(jié)交錯，形態(tài)各異的古荔樹之間，我好像看見一盆盆巨大的果樹盆景展示在廣袤的古荔園，婀娜多姿，美不勝收。樹陰下，身著唐代服飾的荔妹，一個個腰間藏柳，飄逸若仙，微笑招手，歡迎八方客人的到訪。

 

　　那些千年荔樹都有很好聽的名字，如“皇妃荔”、“廿四擔(dān)”、“千手觀音”、“漢俚同根”等等。樹身彎彎，綠葉垂垂，它們裊娜著身姿，攙扶著，傾斜著……從歲月的深處走來，哪些枝丫是唐宋生出的？哪些樹干是明清墜落的？哪片葉子是民國融入泥土的？現(xiàn)在都無從考究了，只知道它們?nèi)匀换钪钤诜比A的盛世里，所有龍鐘的老態(tài)，都不會影響到它們年年花事不絕，歲歲果滿枝頭。

 

　　穿過濃濃綠綠的貢園荔林，來到一棵荔枝樹下。只見枝梢上垂吊著一串串鮮紅的荔枝，就像節(jié)日里紅色的小燈籠，特饞人。沒有誰叫開始，大家就急不可待地伸手攀摘荔枝。將荔枝去紅皮后，撕開白膜，放進(jìn)嘴里，輕輕一咬，立即溢出香甜的果汁，那味道，就一個新鮮了得！有人爬到了樹上，將摘得的荔枝連果帶葉一把一把往下拋；下面的人仰望著樹上，歡呼聲四起，用帽子接，用籃子等，還有人干脆往衫兜里放，遼闊的貢園漾起一片歡聲笑語。

 

　　來到了“百荔園”，看見老農(nóng)倆口子正在用竹篙采摘荔枝，他們見我經(jīng)過，就捧起荔枝招呼我品嘗。不遠(yuǎn)處停著一輛三輪車，上面坐著三四個小孩，一邊吃荔枝，一邊玩樂。他們的童年真好，荔枝任吃。我問老農(nóng)，今年收成如何？他笑瞇瞇地說：“今年是大年，大年呀，荔枝結(jié)得多呀，早上摘了一車，拉去收購了，現(xiàn)在又來摘呀……”吃過老農(nóng)送上的鮮荔枝，甜到心里去，祝福鄉(xiāng)親，荔枝年年豐收，生活幸福。

 

　　千百年來，人們譽(yù)荔枝為寶物。東漢文學(xué)家在《荔枝賦》里向世人介紹嶺南荔枝是“卓絕類而無儔，超眾果而獨(dú)貴。”宋代蘇東坡有“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的名句；清代丘逢甲詩云：“若援牡丹花史例，荔枝原是果中王。”荔枝甜美，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，而且還有藥效和滋補(bǔ)作用。李時珍在《本草綱目》中說：“荔枝可止渴、益人顏色，通神、益智、健氣”；“用荔枝肉浸酒，并食之，痘瘡不發(fā)。”

 

　　荔枝好處多，但令人惋惜的是難以貯存。這道難題，白居易在《荔枝圖序》里早有經(jīng)典注解：荔枝摘下來后，“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日色香味盡去矣”，太嬌嫩了！但又因為它太嬌嫩，才顯得它太珍貴，所以，才有當(dāng)年一騎紅塵，千里貢荔的壯舉。時序進(jìn)化到今天，貯存技術(shù)先進(jìn)了，物流交通也發(fā)達(dá)了，網(wǎng)絡(luò)電商，直播帶貨，可以讓荔枝朝發(fā)夕至，大江南北甚至國外的朋友，都能品嘗到高州的新鮮荔枝了。從一個“荔枝驛站”的大廳走過，我看見許多工作人員正在用泡沫紙箱冰封荔枝。聽他們說，這幾百箱荔枝要快遞到國外去，明天國外的朋友就能吃到這些荔枝了。

 

　　來到氣勢恢弘的“中國荔枝博覽館”，只見綠道環(huán)繞，景區(qū)遼闊，草地茵茵，荔樹成行；一棟棟恢宏大氣，古樸莊重的仿唐建筑，矗立其中。方型尖頂，重檐翹角，白墻黛瓦，分外妖嬈。這里是中國荔枝產(chǎn)業(yè)大會永久會址，每年荔紅時節(jié),吉祥喜慶，精英薈萃，論說荔枝，熱鬧非凡；博覽館集歷史、文化和旅游功能于一體，以荔史、荔事、荔知、荔人、荔業(yè)、荔韻、荔夢為脈絡(luò)，展示荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程及成就。朋友，如果你想探尋荔枝的前世今生，如果你想聆聽荔枝的傳奇故事，就到這里來打卡吧。

 

　　漫步在荔枝文化公園的空中玻璃棧道，攬萬樹搖金，流香滴翠；賞唐裝荔妹，翩躚起舞。悠然間，忽覺有一襲千年前的荔風(fēng)，伴著唐詩的韻律，從貴妃廣場那邊吹送過來，仿佛“一騎紅塵”的馬蹄聲又在耳邊響起……

 

注：本文已獲作者授權(quán)發(fā)布