喜迎新春

 

作者：李改魚

 

越來越近的新年，充滿激情，充滿期盼，讓我們整裝待發對美好的新春致敬。

春節對于每個中國人而言，是一年中最閃亮的日子，它是嗅覺、味覺、聽覺、視覺聯袂的盛宴，它是春聯、笑臉、燈籠、鞭炮的盛宴，也是穿新衣、拜大年的交響，它是老年人的大紅包、小孩子的壓歲錢、是巧媳婦的拿手廚藝、是游子奔波回家的腳步鏗鏘，它是春天的召喚是幸福美好的象征。

隆重的中國年是植根在我們國人內心的一份敬仰。也許有人會問，好日子每天都像過大年，我們為什么致敬新年，新年到底是什么？讓人如此神圣？

在中國，年，有著悠久的歷史，它的起源可以追溯到殷商時期。那時候，人們在新舊歲交替之際舉行祭神祭祖的活動，這就被視為“年”的雛形。年，作為一年的開始，最初與農業社會的農作物成熟有關，在農歷十一月份，農民會慶祝豐收期盼新年到來。而年的字義是起源于周代，它的專有名詞是指代一年的開始，所以，年是從周朝開始確定的。

盡管在1912年中華民國成立后，國民政府曾試圖通過行政命令將公歷新年定為1月1日，即現代意義上的元旦，但這并沒有改變民間傳統的實際運作。實際上，在1913年，民國政府決定將農歷正月初一重新定義為春節，并自次開始實施了這一規定。

雖然歷史上不同朝代的官方對“年”的定義有所變化，但從中國文化傳統和民俗習慣的角度來看“年”作為一年的開始，主要是指農歷正月初一，也就是我們通常所說的春節。當除夕的禮花在夜空繽紛炫彩的時刻、當全家人圍著一桌團圓飯共度團圓美好的時刻，年，就是我們對所有美好追求樂在其中的體驗，春節的意義就是在迎接春暖花開感受生命周而復始的過程。

當一場白雪輕輕灑落大地，呼和浩特迎來了2024年的元旦，這飛舞的雪花，既是慶賀兔年的飛躍，又是慶祝龍年的到來，春節的喜慶就在此刻開始了。

今年的呼和浩特元旦火遍全網。為了新的一年有好的開始，人們走出街頭爆滿新華廣場，十幾萬人沉浸在新華廣場，集體感受夜耀北疆的跨年盛況，我則如同往年一樣呆在家里做好了春節的規劃。

中國人談起物質生活，總說衣食住行，所以，衣排在了第一位。2024年是甲辰年，龍年，龍在中國傳統文化中代表著吉祥。今年，恰好是龍屬相人的本命年。中國人幾千萬年流傳下來就有本命年穿紅衣服的說法，我兒子是龍屬相，盡管兒子不喜歡紅色衣服，但今年春節紅衣服一定必不可少。按照我家的習慣，紅紅火火的中國年，春節必須穿紅色喜慶服裝，尤其是背心、褲頭、襪子這幾樣內衣必須要有。

我每年春節都要為家人挑選紅色內衣，據說紅衣服不僅辟邪還能提升運氣增加喜慶氣氛。便捷的互聯網繽紛了人們的生活，我只動了動指頭，就在電商平臺購買到了新年的紅衣服。

與往年不同的是，我們家今年去逝了老人，所以作為逝者的兒女們，新年必須要祭孝，祭孝是中國傳統的祭葬文化禮節，這是對逝去親人的尊敬和一種寄托哀思的表達方法，祭孝就是不穿紅衣服，不貼紅色春聯，不掛紅燈籠，本年度家里不能操辦喜事。所以今年的春節我家少了一些紅色元素，多了幾許沉痛哀思。

新春，比起火紅的視覺，味覺更讓人意味深長，我家人偏愛吃肉，提前購買的豬、牛、羊肉在元旦前儲存到了冰柜里，但等臘八節一過，開始制作年貨。

臘八節在一碗紅紅的臘八粥里來了又過去了。制作肉食年貨開始了，我的廚藝比較講究，所謂精工出細活兒，我的每道工序流程緩慢，從醒肉、泡肉、清洗到開鍋制作煮和燒各需要兩天時間，每隔三天做一個品種，或紅燒肉、醬牛肉抑或趴肉條、四喜丸子，樣樣色澤紅潤鮮亮，入口即化，我把“酥、脆、軟、爛、綿”匯集成一個“香”字，讓纏綿繾綣的肉香刺激著家人的味覺神經，一股溫暖和幸福頃刻彌漫全家，這是凝聚的力量，醇香的美食吸引著人們放棄各種忙碌回家過年。新年就是回家的腳步，家的喜氣沖淡了一切的煩惱與晦氣，家能治愈一切疲憊、煩心、瑣碎、委屈、挫折、困頓與不堪。

美好的食物入口入心，新年的快樂便滲入到了人間的美味之中，一桌團圓飯就是一家人的情感凝聚，喜迎新春，那香噴噴的中國年美的無以言表，人生之幸莫過于穿吃兩件事。

 

注：本文已獲作者授權發布