從吃談起

 

作者：胡斌

 

現在我們有多少人一起床，第一句話不禁要問，今天吃什么？

是的，今天吃什么呢，這話一出口，好像變成了一種很累很累的負擔。

吃什么呢，吃什么呢，你會絞盡腦汁，看著菜譜，看著電視講座，來模仿著做出一點點一家人最可口最愛吃的東西。雞鴨魚肉再不是往日那么香美了，山珍海味再也不是那么聽著稀罕極了。甚而把請客吃飯叫累，叫不得已，叫應酬，因為請客的人不知道做什么菜好，不知道什么菜客人吃了最滿意，被請的人覺得最難以應付的是飯局和酒局。八〇后、九〇后還吃出了許許多多的洋文化，什么咖喱味，麥當勞、肯德基、洋快餐……還時不時的崩出一句：吃，吃，就是吃，好像除了吃，大人們沒別的可談了。

民以食為天，這是管仲幾千年的聲音，糧倉足了，百姓才知道禮節。今天吃什么又勾起了無窮無盡的感慨，那個年代，人們見面最好最關心最多的招呼就是“吃了嗎”？

吃了嗎？代表著一種深深的關切，一份濃濃愛意，一分真真的情懷。因為吃飽了才能干活，才能工作，才能學習，才能做其他任何任何的事情。上下五千年，吃字最當先。不把肚皮填飽，干事情沒大勁頭，搞事業沒大能量。不是說，人是鐵，飯是鋼，一天不吃心里慌嗎？人們上班談論最多的就是吃，好像談到了吃，雖然咽著口水，滴著向往，那也是一種滿足，一種無形的憧憬，一種畫餅充饑的快樂。

那是一個大年三十的下午，我們幾兄弟團團圍轉在母親身邊，瞅著鍋里滿滿的一鍋肥肉，聞著散發開去的濃厚的肉香，眼睛都不眨動一下。不要笑話，口水忍俊不禁地要流出來了，慢長地等待著父親回家吃年飯。父親那時在修氣管道，要趕工期，干的是至高無上的革命事業。況且父親是家中的頂梁柱，我們心目中的大英雄。我小弟年幼不知事，腸子打架到底耐不住了，就用筷子在鍋中夾了一塊香噴噴的肥肉，快速地一下子含進了口中，肉沒嚼爛，就挨了母親一句訓戒，你爸還沒回來呢。我小弟哪里懂得這么多，眼睛睜得大大的看著母親。晚上，父親好不容易回來了，我小弟也在板凳上睡著了，而一鍋肉也煮爛了，煮成了油花。

有一次，我和朋友祖全實在是覺得肚中沒油水了，慌得很，就偷偷跑著下小河去捉魚。祖全的身手敏捷，半天抓了三條，就送給我一條大一點的金甲魚。我高興得手舞足蹈地跑回家，媽媽看到魚，眼中閃著亮光，連連夸我有用。我說，是祖全送給我的，媽媽一下子不高興了。不能隨便拿人家的東西呀，我反復道清了原委，說不接受魚祖全就說我們不是兄弟，不是朋友！媽媽才微笑著說，那我們就給祖全家送點米吧！晚上，我們一家人喝著最鮮美的魚湯，享受著久違的口福時，媽媽卻一點都吃不下。我問媽媽，您怎么不吃魚?。繈寢寪蹜z地看著我們，媽媽不想吃，你們吃吧！我給媽媽盛了滿滿一碗魚湯，哪知道，第二天，還是那碗快要酸了的魚湯又讓我們一家人享受了無窮美妙的“海味大餐”。十多年后，我做了父親，想起這件往事，還深情地寫了一首媽媽不吃魚的小詩。

最有趣的還是我和祖全實在是餓得發慌了，晚上就商量著去“偷”生產隊的紅苕，哪知道來到田間，剛挖了兩個，就被民兵連長發現了。民兵連長悄悄地從身后揪住了我們兩人的衣領，喝了聲好小子，跟我去見你爸媽。我們苦苦哀求，民兵連長終于動了惻隱之心，最后說好吧，不告訴你們大人也行，不過你們倆小子要受點罪，幫我把這方圓二十里地盤查一遍，每一里地用石頭作一個記號，我明天再來檢查！我和祖全萬般無奈，轉了大半夜，才做完這件無尚榮光的事情。回到家中，身上全是泥土，撒謊說是去看了場電影，但并沒瞞過精明的父親，被賞了兩個耳光……

憶起往事，心中生著無限的感慨。解放后，我們國家巍然立于世界強國之林，人民當家作了主人，精神面貌煥然一新。特別是改革開放的春風吹拂中國大地之后，三十多年來，老百姓的生活水平發生了翻天覆地的大變化，如一輪紅日蒸蒸日上。吃再也不是問候和關切的話語了。見面時，人們會說hello；你好；嗨！今天忙什么；談論的是網絡，奧運會，地球村，上月球，神舟七號載人航天；是農民種地不交稅，學生上學不交學費等等話題！是我們老、少、邊、窮、庫的貧困山區也通了高速公路，火車開到了家門口，溪丘灣鎮要修一個飛機場；是QQ，博客，手機一網通天下；是張藝謀與文化大餐；是中國要成為世界一流的經濟強國……

我想，吃了嗎，只能屬于很遙遠的那個年代了。

 

注：本文已獲作者授權發布