醉蝦

 

作者：姚正勇

 

我這個人向來是不吃腥的，特別是海鮮之類過分咸腥的東西，我見之感覺分外刺眼，聞之便十分想嘔吐。對于這咸腥的東西我總是有一種抵制情緒，就因為有這種情緒，導(dǎo)致我現(xiàn)在不僅損失了許多就餐美食的機會。而且也妨礙我家人以及身邊的朋友許多就餐美食的機會。

我不吃海鮮，那蝦這個東西我不吃也就在我自身的情理之中了。我不吃蝦，但我知道蝦有許多種。有對蝦（中國明對蝦、東方對蝦、明蝦、青蝦、黃蝦、海捕大蝦）、基圍蝦（刀額新對蝦，俗稱花蝦、虎蝦、紅爪蝦）、南美白對蝦（凡納濱對蝦，俗稱白蝦、青蝦、白對蝦、基圍蝦）、竹節(jié)蝦（日本對蝦，俗稱車蝦、花蝦、斑節(jié)蝦、花尾蝦、基圍蝦）等，我雖然沒有科普過，但據(jù)吃蝦的人說，這些蝦大部分都能使用，而起味道鮮美。對于這些名稱蝦的無論可食以否，我都是聽朋友說或者自己在其他資料上科普出來的。但有一種蝦名為“醉蝦”那是我在讀了魯迅的《答有恒先生》之后才知道的，盡管這種蝦有形的，或者說是無形的，甚至是指代的，但我至少知道有醉蝦這么一個詞語。

記得有一次，有個朋友從外地出差回來，給我家?guī)砹藥锥啻笪r，我也不知道那個蝦叫什么蝦，只知道那個蝦憑肉眼看活蹦亂跳的。我就想肉質(zhì)一定很新鮮，味道一定很美。但怎么樣烹飪之？我和妻全然不會。鄰居見我有蝦為我烹飪給我支招：先將蝦放在清水里，讓它吐出身體里不干凈的東西，后放入有蓋的器具里，此時器具里的蝦還是活蹦亂跳的。也許是為了烹飪方便或者蝦的肉質(zhì)更為鮮美，客人叫我往盛著蝦的器具里注入兩瓶啤酒，再把器具用蓋子蓋上。不一會活蹦亂跳的蝦就暈乎乎的了，一動不動，知道烹飪好成為食客口中美味，蝦都是“暈乎乎”的。我想這是我第一次見到的醉蝦，也是我第一次在腦中產(chǎn)生醉蝦這個詞語。

我生于70后，對文革初期擁擠在天安門廣場上喊啞了嗓子的“紅衛(wèi)兵”，我雖沒有親身經(jīng)歷過，但我從大量的書本中，文革中產(chǎn)生了大群大群的“醉蝦”，他們初時是活蹦亂跳的人，還多少知道自己的生活領(lǐng)域和前進方向，但后來在大量“啤酒”的澆灌下。他們就從活蹦亂跳的人變成一只只腦子昏沉但卻能彈跳的“醉蝦”了。

現(xiàn)在社會經(jīng)過了幾十年的改造，社會的文明程度和現(xiàn)代化程度有了很大的提高。但是現(xiàn)實社會有些人寧可當(dāng)“醉蝦”，又有些人希望把某些人澆灌大量的“啤酒”，把那些想當(dāng)“醉蝦”的人變成實實在在的“醉蝦”。為什么會產(chǎn)生這種情況呢？那是因為我們所處的時代雖然不同了，但某些人的思想還很封閉，他們站在道德的制高點，滿口的的大格局，正能量，創(chuàng)文明和諧社會，表面是“和諧”，實則是叫你當(dāng)“醉蝦”。

讀魯迅先生的文章，我想大家都會有一種共識：專制本身并無多大力量，它的力量其實是來自民眾的愚昧。現(xiàn)在雖然已經(jīng)是二十一世紀(jì)二十年代，但現(xiàn)實生活并沒有停止制造“愚民”。有些人穿著雪白的襯衫，打著漂亮的領(lǐng)帶，甚至有學(xué)士碩士博士文憑，但對時尚毫無抵抗力，欣欣然陶醉在各種誘惑和傳媒以及洗腦式傳銷等編制的夢幻中。這是否也是現(xiàn)實社會中的一種“愚民”呢？我想如果不是，再有一些“美食家”在他們身上澆灌上少許的“啤酒”，他們就變成真正的“醉蝦”了。

 

作者簡介：姚正勇，貴州省安順市西秀區(qū)作家協(xié)會會員、理事。高級技術(shù)職稱，喜歡文學(xué)。在中國作家網(wǎng)、省、市刊物有詩歌、散文和小說發(fā)表，偶有獲獎。參與編寫《云峰八寨》一書，作品《脫貧攻堅戰(zhàn)日記》（節(jié)選）榮獲2020年“秋實杯”講好脫貧攻堅好故事征文大賽二等獎、詩歌《我愛你，故鄉(xiāng)的洗布河》榮獲黨史教育“萬眾一心跟黨走”征文比賽二等獎。堅持用文字表達人性的真、善、美和假、惡、丑。

 

注：本文已獲作者授權(quán)發(fā)布