大禹治水的地方

——小城德州禹城

 

作者：楊海軍

 

在廣袤無垠的中華大地之上，有一座宛如明珠般的小城，它靜靜地鑲嵌在歲月的長河里，散發著獨特的光芒。這座小城，就是我心中的圣地——禹城。或許，對于世界而言，禹城只是地圖上一個毫不起眼的小點，小到讓許多人未曾聽聞它的名字，未曾涉足這片土地。然而，對于我而言，禹城卻是心中無可替代的廣袤天地，承載著我生命中最珍貴的情感與記憶。

禹城，這座古老而又年輕的小城，具有獨特的兩面性。它很小，小到在世界的舞臺上似乎沒有太多的關注目光聚焦；可它又很大，大在其功能糖產品如同插上翅膀一般，飛遍世界的各個角落，讓世界品嘗到禹城的甜蜜。禹城的功能糖產業堪稱中國之最，其影響力如洶涌浪潮，震撼著行業領域。這并非是我因對家鄉的熱愛而產生的偏袒之詞，這是禹城用實力書寫的輝煌篇章。

回溯時光的長河，禹城早在數千年前就已聲名遠揚。提到禹城，就不能不提到大禹，提到大禹，就不得不提到那段流傳千古的治水傳奇——“大禹治水三過家門而不入”。這個家喻戶曉的故事，如同一把神奇的鑰匙，為我們打開了了解禹城歷史的大門。大禹，這個中華民族歷史上閃耀的名字，和禹城緊緊相連。只要知曉大禹的事跡，就不可能忽視禹城的存在。在大禹治水建功之地，一座禹王亭博物館巍然矗立，禹王廟上還有皇帝親筆御書，見證著它的不凡。它宛如一位歲月的守護者，默默訴說著大禹在這里創造的治水奇跡。大禹的豐功偉績，就像璀璨星辰，在歷史的夜空中熠熠生輝，一代又一代地被傳頌，成為中華民族精神寶庫中最珍貴的財富。

關于大禹治水，有一段美麗而動人的傳說，宛如一首悠揚的古老歌謠，在歲月里傳唱。在那遠古的洪荒時代，洪水如同兇猛的巨獸，肆意地咆哮著，泛濫成災，給人民帶來了滅頂之災。那時的首領堯心急如焚，任命鯀去治理洪水。鯀受命后，以無畏的勇氣投身治水大業，然而他采用堵塞的方法，雖歷經九年的艱辛努力，卻未能成功馴服洪水這頭猛獸。后來舜繼任首領，面對依舊泛濫的洪水，他不得不做出艱難的決定，將鯀流放到羽山，另派大禹去完成這一艱巨使命。

大禹，這位偉大的治水英雄，他接受任務后，并沒有盲目地重復前人的方法。他目光深邃而堅毅，深知治水之難，也明白治水之關鍵。他吸取鯀治水失敗的教訓，以非凡的智慧決定采用疏導之法治理洪水。從此，他的生命便與治水事業緊緊相連，再也無法分割。

在治水的漫長歲月里，大禹心無旁騖，全身心地投入到這項偉大的工程中。他曾三次路過家門，每一次都留下了令人動容的故事。第一次經過家門時，屋內傳來妻子因分娩而痛苦的呻吟聲和新生兒哇哇的啼哭聲。那是他血脈相連的親人在呼喚他，助手也忍不住勸他進去看看。可大禹的目光堅定地望著洪水肆虐的遠方，他知道，治水的大業刻不容緩，哪怕只是片刻的停留，都可能讓無數百姓多受一份苦難，于是他強忍著心中的牽掛，沒有踏入家門。第二次經過家門時，他的兒子在妻子懷中向他揮舞著小手，那稚嫩的模樣就像一道溫暖的陽光照進他的心里。然而，此時正是治水工程最為緊張的時刻，他的心中雖有萬般柔情，卻只是向妻兒揮了揮手，便毅然決然地轉身離去。第三次經過家門時，兒子已經長到十多歲了，他跑過來，用盡全力拉著大禹往家里走。大禹停下腳步，眼中滿是慈愛，他深情地撫摸著兒子的頭，卻還是告訴兒子，治水工作依舊忙碌，然后再次匆匆離開，連家門都未進。

大禹三過家門而不入的故事，如同劃破黑暗夜空的閃電，照亮了中華民族的精神天空，激勵著一代又一代的華夏兒女。在他的帶領下，人們夜以繼日地與洪水抗爭，如同螞蟻啃骨頭一般，一鍬一鏟地疏導著洪水。經過十幾年如一日的艱苦奮斗，那肆虐的洪水終于被馴服，大地恢復了平靜，人們重新過上了安居樂業的生活。后來，舜年老時，因大禹的功績和品德，將首領之位禪讓給了他，這是對大禹最大的認可。

禹城的名字，就像一顆種子，在大禹治水的傳奇中生根發芽。4000多年前，大禹來到這片土地治水，他率眾開挖徒駭河，為這片土地帶來了生機。后人懷著崇敬之心在此筑城紀念，于是便有了禹城這個名字。從秦代置祝阿縣，到唐天寶元年（公元742年）改祝阿縣為禹城縣，禹城已經走過了1200多年的漫長歲月。其間，金天會八年（公元1130年），因治所遭水患遷至徒駭河南（今禹城市倫鎮），后明洪武四年（公元1371年），又復遷回今址。歲月悠悠，1993年9月，經國務院批準，撤銷禹城縣，設立禹城市（縣級），這座小城開啟了新的發展篇章。

禹城，是一座歷史底蘊深厚得如同寶藏的城市，這里人才輩出，宛如繁星璀璨。漢代大儒董仲舒誕生于此，他在《春秋繁露》中提出的“大一統”思想，如同巍峨的高山，至今仍在中華民族的政治文化領域中有著不可撼動的地位，為中華民族的團結和發展提供了堅實的思想基石。明代大書法家邢侗，他的書法作品宛如靈動的精靈，在藝術的殿堂里翩翩起舞。他與董其昌齊名，有“南董北邢”之美譽，其書法藝術成為中華民族文化寶庫中的珍品。清朝時期，張廷玉、張若靄祖孫翰林，張英、張廷玉、張若澄父子尚書，這祖孫三代都是清朝的名臣重相，他們在歷史的舞臺上展現出非凡的政治才能，先后得到康熙、雍正、乾隆皇帝的器重，為清朝的繁榮和穩定立下了汗馬功勞。民國時期，“義和團領袖”“神拳”大師兄朱紅燈，他就像一把燃燒的火炬，率領義和團進行反帝愛國斗爭，在中國近代史上留下了光輝燦爛的一頁，展現出中華民族不屈的民族精神。抗日英雄楊成武將軍，在這片土地上領導了抗日武裝起義，他的英勇事跡如同璀璨的星光，為創建冀魯邊抗日根據地作出了重大貢獻，為民族解放事業譜寫了壯麗的篇章。

禹城，不僅有著厚重的歷史文化底蘊，還擁有在全國享譽盛名的功能糖產業。這一產業起步于上世紀80年代，就像一顆破土而出的幼苗，在歲月的滋養下，茁壯成長。經過幾十年的風雨兼程，如今已經長成了一棵枝繁葉茂的參天大樹，形成了完整的產業鏈條和產業集群。從最初簡單的玉米深加工，到如今生產出低聚果糖、低聚異麥芽糖、木糖醇、赤蘚糖醇、L-阿拉伯糖、阿洛酮糖等多種功能糖產品，禹城成為了全國乃至全球功能糖產業的重要生產基地。

在禹城，每一家功能糖企業都像是一位精心雕琢藝術品的工匠，他們不僅對產品的質量有著近乎苛刻的要求，還對創新有著執著的追求。他們深知，在激烈的市場競爭中，質量是立足之本，創新是發展之源。他們積極引進先進技術和設備，如同饑餓的學子汲取知識一樣，不放過任何一個提升的機會。在研發和創新的道路上，他們勇往直前，不斷探索，努力提高產品的附加值和市場競爭力。同時，他們也深知品牌的力量，就像呵護自己的孩子一樣，加強品牌的建設和推廣。他們通過各種渠道，讓禹城功能糖產品的名字在世界的各個角落回響，讓更多的人了解和認可這來自禹城的甜蜜禮物。

禹城功能糖產業的蓬勃發展，如同一股強大的動力引擎，帶動了當地經濟的快速增長。它就像一艘巨大的航母，為當地居民提供了安穩的就業機會和豐厚的收入來源。無數家庭因為這個產業而過上了富足的生活，孩子們可以在寬敞明亮的教室里讀書，老人們可以安享晚年。同時，它還像一把神奇的鑰匙，打開了相關產業發展和升級的大門，推動了整個產業鏈條的協同發展。在禹城的土地上，圍繞功能糖產業，形成了一個繁榮的經濟生態系統。

家鄉禹城，還是美食的天堂，每一道美食都像是一首獨特的交響曲，奏響著禹城的味道。其中，禹城扒雞無疑是最耀眼的樂章之一。有人或許只知德州扒雞，然而，禹城扒雞在歷史的長河中有著更為輝煌的篇章。禹城扒雞在百年前就被譽為皇家貢品，那是它至高無上的榮耀。乾隆皇帝品嘗過后，連連稱贊，它的美味仿佛穿越時空，至今仍讓人垂涎欲滴。

禹城扒雞制作技藝，是禹城市的非物質文化遺產，宛如一顆鑲嵌在中華傳統美食皇冠上的璀璨明珠，閃耀著千年傳承的光芒。它有著300多年的悠久歷史，每一個制作環節都蘊含著先人的智慧。它以制作獨特、五香脫骨、肉嫩味純、鮮美透骨、清雅可口而著稱于世。早在清朝康熙年間，禹城境內就有“五香脫骨扒雞”的名號，那獨特的制作工藝、醇厚的味道、清雅的口感、肉爛脫骨的特色，讓它聞名遐邇。在乾隆年間，它更是登上了皇家貢品的寶座，被載入史冊，成為中華美食文化中的傳奇。新中國成立后，禹城扒雞被列入國家十二大名雞之首，聞名全國。

禹城扒雞色澤紅潤，就像天邊的晚霞，散發著誘人的光澤。它的肉質肥而不膩，入口即化，雞肉爛熟脫骨，綿軟鮮嫩，味道鮮美透骨，每一口都仿佛是味蕾在跳舞。那美妙的滋味，嚼后回味無窮，食后有一種清爽之感，無論男女老少，都對它贊不絕口。扒雞的制作工藝十分講究，每一道工序都像是一場莊重的儀式。選料嚴格，必須是精心挑選的優質雞只；制作精細，要經過宰殺、整型、漂洗、腌制、炸制、扒制等多道工序，每一道工序都有嚴格的要求和標準，不容有絲毫差錯，這才成就了禹城扒雞的獨特風味。

禹城西瓜，也是禹城市的特產，更是中國國家地理標志產品，宛如大自然饋贈給禹城的綠色寶藏。禹城西瓜以其皮薄、肉細、汁多、沙甜而聞名四方，仿佛是夏日里清涼的使者。據史料記載，早在明嘉靖年間，禹城西瓜就以個大、皮薄、味甜而名揚四方，就像一顆甜蜜的炸彈，在人們的舌尖上炸開了花。清代詩人王漁洋曾有詩贊曰：“西瓜足解渴，割裂青瑤膚。”可見，當時禹城西瓜就已經成為人們心中的美味佳肴，名聞遐邇。

禹城西瓜的特點是皮薄如紙，輕輕一敲，仿佛就能聽到里面汁水的涌動；肉細如絲，入口即化；汁多如泉，每一口都能感受到那甜蜜的汁液在口腔中流淌；沙甜似蜜，那種甜，是大自然賦予的純粹味道，不摻雜任何雜質。它含有豐富的礦物質和多種維生素，就像一個小小的營養寶庫。它具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓、醒酒解毒等功效，在炎熱的夏日里，它既能解暑降溫，又能為人們補充營養，是人們消暑解渴的最佳選擇，深受大家的喜愛。

禹城，還是一座充滿活力的現代化城市，它就像一位朝氣蓬勃的青年，在時代的浪潮中大步向前。近年來，禹城市依托豐富的農業資源和良好的生態環境，大力發展現代農業和食品加工業，培育出了一批以功能糖、肉制品、乳制品等為代表的特色優勢產業。這些產業就像一把把鑰匙，打開了禹城發展的新大門。同時，禹城市還注重科技創新和品牌建設，不斷提高產品質量和附加值，就像一位精心打扮的藝術家，讓禹城的美食產品更加多樣化、精細化、品牌化，在市場的舞臺上展現出獨特的魅力。

禹城市內還有許多美麗的公園和景點，每一處都像是一顆璀璨的明珠，點綴著這座小城。大禹公園，以大禹治水為主題，園內的一草一木、一亭一閣似乎都在訴說著大禹的故事，讓人仿佛穿越時空，回到了那個充滿傳奇的年代。糖城廣場，是禹城現代風貌的展示窗口，這里有歡快的人群、絢麗的燈光，展現出禹城人民的幸福生活。在這里，你可以感受到禹城人民的熱情好客和淳樸民風，那是一種發自內心的溫暖，如同冬日里的暖陽，照進每一個游客的心里。你可以品嘗到地道的禹城美食，讓舌尖在美味中舞蹈；你還可以領略到禹城獨特的自然風光和人文魅力，仿佛在翻閱一本生動有趣的歷史文化書籍。

禹城，是一座古老而又年輕的城市，它就像一位慈祥的老人，承載著悠久的歷史文化；又像一個充滿活力的孩子，展現著現代化的城市風貌。在這里，你可以感受到歷史的厚重，那是歲月沉淀下來的韻味，每一塊古老的磚石都仿佛在訴說著過去的故事；你也可以領略到文化的底蘊，那是無數先人的智慧結晶，在每一個角落閃耀。同時，你還可以感受到現代化的城市氣息，那是高樓大廈、車水馬龍所帶來的繁榮；感受到快速發展的步伐，那是禹城人民積極向上、努力奮斗的身影。禹城的美食、自然風光和旅游資源都像磁鐵一樣，有著強大的吸引力，讓人流連忘返，讓人不由自主地愛上這座美麗的小城。

我愛我的家鄉禹城，這里有我的親人、朋友，每一個角落都充滿了美好的回憶。童年時，在大街小巷奔跑嬉戲的身影仿佛還在眼前；青春時光里，那些和朋友一起歡笑、一起奮斗的日子依然歷歷在目。每當我回到家鄉，那種親切和溫暖就像潮水一般涌上心頭，仿佛這里是我靈魂的歸宿，是我生命的根。家鄉的每一次變化都讓我感到欣喜若狂，那是禹城人民努力奮斗的成果，我也為家鄉的發展貢獻了自己的一份力量，哪怕只是微不足道的一點，也是我對家鄉深深的愛意。

禹城，不僅是我的家鄉，更是無數禹城人心中的驕傲。每當提起禹城，人們的臉上總會洋溢著自豪的笑容，那是對家鄉的熱愛，也是對未來的期待。近年來，禹城市政府大力推動經濟社會發展，不斷改善民生，提高人民生活水平。城市基礎設施不斷完善，交通更加便捷，教育、醫療等公共服務水平顯著提升，人民的生活質量和幸福感不斷增強。

在教育方面，禹城市高度重視教育事業的發展，不斷加大教育投入，改善辦學條件，提高教育質量。市內的中小學和幼兒園設施先進，師資力量雄厚，為孩子們提供了良好的學習環境。同時，禹城市還積極推廣素質教育，注重培養學生的創新精神和實踐能力，為孩子們的未來奠定了堅實的基礎。

在醫療方面，禹城市的醫療機構不斷完善，醫療水平不斷提高。市內的醫院設備先進，醫療技術精湛，為市民提供了優質的醫療服務。此外，禹城市還積極推動醫療衛生體制改革，加強公共衛生體系建設，提高公共衛生服務水平，為市民的健康保駕護航。

禹城的文化生活也日益豐富多彩。每年的春節、元宵節、中秋節等傳統節日，禹城市都會舉辦各種慶祝活動，如舞龍舞獅、猜燈謎、賞月等，讓市民在歡樂的氛圍中感受傳統文化的魅力。此外，禹城市還積極舉辦各種文化活動，如書畫展、音樂會、戲劇演出等，豐富了市民的精神文化生活。

禹城還注重生態環境的保護和建設。近年來，禹城市加大了對環境保護的投入力度，加強了對工業污染、農業面源污染等的治理力度，改善了環境質量。同時，禹城市還積極推動生態文明建設，加強城市綠化和美化工作，提高了城市的生態環境質量。如今的禹城，綠樹成蔭、鳥語花香，成為了一個宜居宜業的美麗家園。

在未來的日子里，我懷揣著美好的憧憬，希望家鄉禹城能夠繼續保持快速發展的勢頭，如同展翅高飛的雄鷹，不斷提升城市品質和綜合實力。我希望家鄉能夠更加注重文化傳承和創新發展，讓禹城的美食、自然風光和旅游資源更加豐富多彩、獨具特色，就像一位藝術家精心雕琢的藝術品，展現出獨特的魅力。我深信，在全市人民的共同努力下，禹城的功能糖產業一定會如日中天，繼續發展壯大，成為全國乃至全球功能糖產業的領導者，為禹城的發展注入更加強勁的動力。我堅信，禹城的明天一定會更加美好、更加繁榮，就像一顆永不隕落的星辰，在中華大地閃耀著獨特的光芒！

禹城，這座充滿魅力和活力的城市，以它獨特的地理位置、豐富的歷史文化、美味的美食、繁榮的功能糖產業和美麗的自然風光，像一位熱情好客的主人，吸引著越來越多的人們前來探訪和定居。在這里，你可以感受到一種溫馨和和諧的氣息，那是人與人之間真摯的情感；也可以領略到一種積極向上的精神風貌，那是禹城人民對生活的熱愛和對未來的憧憬。無論你是禹城的本地人，對這片土地有著深深的眷戀；還是外地人，偶然間踏入這片神奇的土地，只要你來到這座小城，就一定會被它的美麗和魅力所深深吸引，如同飛蛾撲火般愛上這座美麗的小城，在這里留下屬于自己的美好回憶。

禹城，這座古老而又年輕的城市，正以它獨有的方式訴說著屬于它的故事。它見證了中華民族的輝煌歷史，承載了無數先人的智慧和汗水。它見證了禹城人民的奮斗和拼搏，也見證了他們的幸福和歡笑。在未來的日子里，禹城將繼續書寫著屬于自己的傳奇篇章，讓更多的人了解和認識這座美麗的小城。讓我們共同期待禹城的美好未來，相信它一定會綻放出更加璀璨的光芒！

 

此作品其他媒體可以轉發

 

作者簡介：楊海軍，中國科普作家協會會員，福建閩西作家協會會員，品牌聯盟、銷售與市場、世界經理人、博銳管理在線專欄作家。先后在各類媒體發表，文學，財經，管理等作品600余篇。

 

注：本文已獲作者授權發布