昆明話·昆明人

 

作者：郭松

 

方言是一個地方傳統的語言，中國地域遼闊，民族眾多，“百里不同風，千里不同俗”，這個“俗”的內容之一，就是方言。方言雖然“土”，但不意味粗俗與淺薄。在特定的語境下，許多方言還充滿奧義，用通用語言還難以準確解釋，這源于方言的生動形象和豐厚內涵，它比通用語言更具魅力，更具通透性。

方言以鮮明的地域性和極高的辨識度，面對各種外來語、流行語和新詞匯不斷輸入，依然是一股我行我素的清流，持久地保持它的內在特性和旺盛的生命力。在日常生活中，可以憑借方言和口音來認祖歸宗，判斷特定人員的鄉籍地域。正因為“鄉音難改”，對方言難以進行徹底改造和更新，只能讓它更加豐富，形成多音混雜的語言格局。

在昆明生活了三四十年，對昆明話、昆明人有了一定的認識。總的感到，昆明話音素簡明，詞匯雅達，語法平正；雖與內地有差異，但并無抵觸。這個“雅”是古樸典雅，昆明話中不僅保留著大量的古詞語，一聽就覺得雅，老昆明人還重禮節，跟人交談常用敬稱，多用雅詞；“達”是昆明話含義清楚，表義準確，詞語純凈。從中透露出的昆明人大體性格——淳樸、正直、熱情、忠厚等。

近些年，昆明話在昆明一頭“熱”、一頭“冷”。網絡上時常盤點各種昆明土話，以諧取勝，取悅于人，博得流量，一時發“熱”。而許多昆明娃娃，從小就學普通話，昆明話會聽即可，有的和講不好普通話的長輩產生交流障礙，這又是昆明話之“冷”。其實，昆明話也是歷史上形成的，是各種方言融合的產物，順其自然，熱不為過，冷了可惜，還是“溫呑”好。

普通話以北京官話為標準、以北方話為基礎，是現代標準漢語。古代官方標準話稱官話，有漢唐時期的中原官話、元代的大都官話、明初朱元璋時的南京官話、明成祖朱棣遷都后的北京官話和清代的北京官話等；昆明話與明代的南京官話和北京官話緣分不淺。明太祖朱元璋大批移民到昆明，主要是應天府人，所說的南京官話成了昆明話的主要源頭。從明初昆明布衣學者蘭茂編寫的《韻略易通》和《聲律發蒙》兩部聲韻學著作看出，當時昆明漢語方音主動向南京、北京官話靠攏并得以成型。至今昆明話的大多數語匯、語音、語法都和普通話相近，昆明人多能聽懂普通話，而能說普通話的外地人也多能聽懂昆明話。

有不少昆明話詞匯與普通話僅“一字之差”。如“云南十八怪”之一的小姑叫“姑太”，還有硯臺叫“硯瓦”，圍裙叫“圍腰”，火爐叫“風爐”，信封叫“信殼”，臉盆叫“銅盆”，土坯叫“土基”，活該叫“該應”，遷就叫“將就”，濾水叫“控水”，心疼叫“辣疼”，聲音叫“聲氣”，丟失叫“打失”，耽誤叫“耽擱”，強辯叫“強剛”，摘豆叫“扯豆”，趕集叫“趕街”，端飯叫“抬飯”，裝病叫“推病”，踢門叫“跛門”，撞墻叫“沖墻”等等。至于藥水叫“水水藥”，麥芽糖叫“叮叮糖”之類。

但就詞匯而言，昆明話與普通話有許多不同。如加油叫“攢勁”，斗笠叫“蔑帽”，碌碡叫“碾砣”，拳頭叫“錠子”，臭蟲叫“壁虱”，討厭叫“萬惡”，好像叫“將達”，生氣叫“不得”，旮旯叫“格落”，能干叫“辣操”，身高叫“個把”，不中聽叫“扛耳朵”，不得了叫“不當子”，十字鎬叫“洋挖挖”，出乎意料叫“好玩”，口齒伶俐叫“嘴辣”、叫“嘴快”，可憐叫“肉麻”、叫“造孽”……

有的昆明話與普通話相同，但含義卻不同。如“白酒”在普通話里指燒酒，而在昆明話里指甜酒；“卵子”在普通話里指卵細胞，而在昆明話里指睪丸。有的昆明話詞匯既有和普通話相同的詞義，又有自己的所指。如鼻子在昆明話里也叫“鼻子”，與普通話相同，但昆明話還把鼻涕稱為“鼻子”。如昆明話把捆稱為“扎”，意思近似普通話，但冷也叫“扎”。昆明話稱綠色為“翠”，和普通話相通，但把鮮艷也叫“翠”。昆明人稱喜好為“愛好”，但“穿著整齊”也叫“愛好”。昆明話稱糨糊為“面糊”，類似普通話，但又把靦腆也叫作“面糊”。昆明話和普通話一樣，都稱兇惡為“惡”，稱休息為“歇”，稱青色為“青”，稱洗身為“洗澡”，稱味甜為“甜”，但昆明話還多了個意思，厲害也叫“惡”，睡覺也叫“歇”，新鮮也叫“青”，游泳也叫“洗澡”，味鮮也叫“甜”。昆明話把累叫作“疲”，也近似普通話，但慢也叫“疲”、油滑也叫“疲”。昆明話和普通話都把扔稱作“丟”，把棘手稱作“辣手”，但普通話還有多一層的意思，老手也稱“辣手”，遺失也稱“丟”等。

昆明話詞匯和普通話相比，還有顛倒過來說的，如將才叫“才將”，夜宵叫“消夜”，勉強叫“強勉”，符合叫“合符”，紙錢叫“錢紙”，整齊叫“齊整”，地道叫“道地”等。另外還有：忘記吃了叫“吃忘記了”，忘記說了叫“說忘記了”，很紅了叫“紅很了”，很咸了叫“咸很了”——也是一種顛倒。

普通話不帶“子”的名詞，昆明話可以帶上它。如紐扣可以叫“鈕子”，小妹可以叫“妹子”，湖海可以叫“海子”，外殼可以叫“殼子”，辣椒可以叫“辣子”，小巷可以叫“巷子”，街市可以叫“街子”等。

普通話中的“了”只能跟在詞后，而昆明話的“了”可以放在詞中。如“紅了紅”“藍了藍”“近了近”“遠了遠”“正了正”“歪了歪”“犟了犟”“順了順”等。昆明話兩詞連用，中間可以岔進一個“了”字，如“相因了相因”“溫柔了溫柔”“輕松了輕松”“困難了困難”“安靜了安靜”等。

有的時候，昆明話的表達比普通話更簡潔。如昆明話特有的“給”字句型：走不走說：“給走？”看不看說：“給看？”玩不玩說：“給玩？”騎不騎說：“給騎？”對不對說：“給對？”是不是說：“給是？”洗不洗說：“給洗？”亂不亂說：“給亂？”跑不跑說：“給跑？”。

昆明話“不”字的用法也和普通話不一樣。如“不來”之用：不會講叫“講不來”；不會唱叫“唱不來”；還有“不得”：“吃不得”是吃得少；“記不得”是記不住；“走不得”是走不遠；“說不得”是不能說；“認不得”是不認識；“曉不得”是不知道；“聽不得”是聽不下去等。這里的“得”字可以用來遞進加重語氣。如“急不得”——“急了不得”——“急了不得得”——“硬是急了不得得”——“急了不得得硬是”等。

昆明話的量詞也多有特殊之處。如一陣雨叫“一仗雨”，一支槍叫“一桿槍”，一件事叫“一臺事”，一座山叫“一架山”，一行字叫“一路字”，一團棉花叫“一坨棉花”，一把面叫“一簀面”，一座墳叫“一尊墳”，一輛車叫“一張車”等。

在昆明話中，還有一些套客氣話，跟普通話不大一樣。如客氣叫“央拘”；多謝叫“難為”；款待叫“招呼”；款待不周叫“沒招呼好”，也叫“怠慢”；發請柬叫“下請帖”；講客氣不多吃叫“吃假飯”等。

隨著普通話的推廣普及，昆明話有普通化的趨勢，出現了更接近普通話的新派話和更原生態的老派話。如昆明人都稱“院”為“萬”，如今還有老人讀“萬”，這是老派；城里昆明人卻讀“艷”，這又是新派，雖與普通話讀音不同，但相較老派而言，還是更接近普通話。

昆明風俗改變很大，好多詞匯退出了昆明話。如舊時婚俗，訂婚時男家送到女家的半扇豬肉，頭尾身割開，連而不斷，稱“三道割”；婚禮前男方要提前把一只活豬和一只活羊送到女家，叫“鞭豬”，同時送去一塊豬腰花，讓新娘結婚前一天燉湯喝，又叫“離娘肉”。出嫁時母親塞給新娘一個紅布小袋，要在半路上扔掉，叫“口舌荷包”，還有新婚頭一天的“捶門柬”，復門時新娘去來拜別的“高叫聲”等等，如今都聽不到了。

在昆明，有種態度叫“孔雀”，有種勾引叫“支腳”，有種稱贊叫“板扎”，有種難度叫“尖剛”，有種評價叫“嘈耐”，有種感覺叫“肉麻”，有種低能叫“日膿”，有種智商叫“憨包”，有種神武叫“噴缸”，有種猥瑣叫“惡俗”……

昆明話中有不少古詞，顯得十分古樸。如結婚叫“畢婚”，自己叫“單個”，軟和叫“軟乎”，剛才叫“將才”，只要叫“但凡”，辛苦叫“生受”，理睬叫“耳識”，估量叫“量識”，拜托叫“上伏”，不必叫“何消”，麻煩叫“難為”，安靜叫“雅靜”，值錢叫“金貴”，如果叫“強如”，帶勁叫“展勁”，院子叫“天井”，月亮叫“太陰”，西紅柿叫“番茄”，便宜叫“相因”，這會兒叫“這辰”，便宜貨叫“相因貨”……昆明人會對忽悠者說：“你莫挨我墨者黑也呢！”而昆明人得知真相，又會說：“原來是這種啊，怪之不得。”——此中“墨者黑也”“怪之不得”，盡顯古樸之氣。

普通話的方位詞，后綴多用“頭”“面”“邊”，如“上頭”“左邊”“里面”等。而昆明話卻用一個書面字“首”優雅地“綴”在后面：下頭叫“下首”，上頭叫“上首”“高首”；左邊叫“左首”，右邊叫“右首”；前面叫“前首”，后面叫“后首”；外邊叫“外首”，里邊叫“里首”，門里邊叫“門首”；家里邊叫“家首”；學校里邊叫“學校首”，學校外邊叫“學校外首”；寺廟里邊叫“寺廟首”，寺廟外邊叫“寺廟外首”；衙門里邊叫“衙門首”，衙門外邊叫“衙門外首”——這個“首”的用法，宋代的《廣韻》和《集韻》中有記載，中原已失傳，而昆明猶存。

古漢語中的“之乎者也”也走進昆明話，如菜特別好吃，昆明人會說“菜之好吃法”。按此結構還有“成績之好法”，有“功夫之深法”，有“臉之白法”，有“房子之大法”，有“人之壞法”，有“生呢之子弟法”，有“長呢之瘦法”，有“娃娃之淘法”，有“演呢之鵲洋法”，有“走呢之快法”，有“坐呢之穩法”，有“說呢之仙法”。還有“惡之耐嗓”，意思是出言不遜；有“巴之不得”，意思是非常期待，如此等等。

就語音來說，老昆明人性格“溫吞”，說話也溫吞：發聲低沉、音重而不響亮，平直、松弛而少生動，舒緩、柔和而少變化。有人認為，昆明話的沉緩松弛源于昆明濱臨滇池，平野開闊，夏無酷暑，冬不嚴寒，四時之氣，和平如一，昆明人溫飽易得，性情溫和，疏懶恬退——此為一說，值得探討。

你要問一個昆明人，中國哪里最好，他的回答一定是昆明，你要問一百個昆明人，世界上哪里最好，他們的回答一定還是昆明。要尋找真正的昆明人，還得從“水”開始。幾乎大部分城市的城建史，都是擇水而居，從黃河岸邊到長江之畔，水是一個個城市的命脈。

昆明也不例外，浩瀚蒼茫的五百里滇池，為這里提供了豐美的水草和魚蝦。數萬年前，昆明人的祖先就在滇池一帶茹毛飲血，打獵捕魚。他們勤勞勇敢，自給自足，他們是青銅器時代的氐羌部落。公元前3世紀，楚人莊踽率眾入滇，建立滇國，稱滇王。公元前109年，漢武帝用兵云南，在昆明設益州郡。再往后晉、唐，中原朝廷從未放棄對云南的管轄。公元937年，段氏奪取南詔政權，建立大理國，在拓東城基礎上設鄯善府，即昆明。公元1253年，元朝大軍攻占云南，回族人賽典赤主滇，設置昆明縣，真正意義上對昆明乃至云南的統治。明代大將沐英、清代平西王吳三桂，以及民國期間的唐繼堯、龍于、盧漢等各領風騷……

兵連禍結的昆明，城頭變換大王旗，帶有鮮明的軍事屯堡底色，從市內的一些地名就可見一斑。如豆腐營、金刀營、黃瓜營、麻線營、大樹營、張官營……因為戰亂和移民，昆明的歷史成了一部混雜的民族史，少數民族與中原漢族在這里交流融合，把昆明人的血液和基因變成了一張幾乎看不清本來面目的復寫紙。許多昆明漢人自稱祖籍在南京的柳樹灣或者高石坎，他們的祖先要么是手拿令箭和虎符的軍官，要么是臉上刺字的囚徒和罪犯，要么是屯田墾荒的士兵；從來沒有一個城市，像昆明人這樣來源駁雜而混亂。

昆明是一座漫不經心的城市。“天氣常如二三月，花枝不斷四時春”。這樣的城市適合養老，適合發呆，適合無疾而終。這樣的城市氣候溫和，溫和得像溫吞的昆明人——總是不疾不徐，總是慢半拍，不華麗不優雅，不凌厲不粗糙，日子過得每天如一日。昆明人寬容，寬容到不管達官顯貴、富商巨子，還是蓬頭乞丐、販夫走卒，都能在這里生活下去。他們不會像北京人一樣關心政治，不會像上海人一樣關心股市；要問他們關心什么，他們會跟你說，什么都不關心；活著就是一直活著，一直活到再也不能活的那一天。

昆明人也愛追逐時尚，但這種時尚總會像“云南十八怪”一樣串味。可能今天廣州流行的時裝，明天昆明就會有人在街上穿。昆明人穿衣的風格，可謂七股八雜——有人穿薄紗裙子，有人穿長袖，有人穿毛背心，有人戴皮帽子。你不必驚訝，驚訝也沒用，他們根本不在乎。這種心態既養成了昆明女人家庭主婦般賢惠，又養成了昆明男人不求宏圖的悠閑。你看街上開館子的、擦皮鞋的，大多是外省人；更多的昆明人，不求有功，但求無過，平平淡淡，安寧享樂。沒有性格，也許就是性格。

每當夜幕降臨，昆明到處都是燒烤攤，到處都是歌舞升平。每到周末，昆明人像蝗蟲一樣開著私家車奔向地州，偷得休閑享受美食。為此，得到一個有意思的綽號——昆蟲。昆明人把每一天都當作最后一天，他們祖祖輩輩都是這么過來的。

移民歷史不混血特質，造就了昆明人的混濁身世。渾濁的昆明人更像昆明的一種小吃——過橋米線。他們以雞湯為汁，佐以雞肉、火腿、竹筍、生肉、青菜、菊花，連同米線一股腦下進碗里，碗面上平靜不已，底下已經湯濃汁鮮。這種容萬般為一碗、冶古今于一爐的吃法，雖說最早源自于蒙自，但昆明是省會，發揚光大似乎也是理所當然。

昆明的人口有860多萬，居住在昆明城區的大約710多萬。這710多萬人口中，有多少昆明人有多少外地人，算都算不清楚。但都有一個共同的特點，那就是偏愛米線。昆明人偏愛米線，偏愛到超出所有人的想象。除了米線，可吃的大約是各種山茅野菜。昆明人吃樹葉、吃草根、吃蟲、吃花、吃藥，能吃的不能吃的，他們都吃。可吃的花，有棠梨花、苦刺花、金雀花、銀雀花、石榴花、核桃花、大白花、棕櫚花、芭蕉花、三七花、芋頭花、南瓜花……可吃的藥主要是草之和附子，草之就是《滿城盡帶黃金甲》中鞏俐吃的那種，草之有毒，弄不好會死人。要求煮的時候不能見金屬，不能見冷水，不能熄火，要連煮一天一夜，有人值守，等里面有毒的之頭堿破壞得差不多了，才可以吃。

昆明人是出了名的“家鄉寶”。他們不愿走出去，十個昆明人走出去，回來的可能十五六個，多出來的有些是他們生出來的，有些是他們娶回來的。云南不靠海，云南人想海都想瘋了。哪怕看到個湖泊、河溝，都以為見到了海。比如陽宗海、洱海、干海子、水海子。但浩茫五百里的滇池，在他們眼里卻成了洗菜的池子。睜眼看昆明，有香車寶馬，有山花爛漫。滿街大象竄、孔雀飛，那是外地人對昆明的想象。昆明人在這個城市，留下春夏秋冬，徐徐前行，像過橋米線的雜糅，像野生毒菌的生猛，像春暖氣候的溫吞，像心頭念念不忘的老昆明……

家鄉寶情結，只要是家鄉的，什么都好，昆明人喜歡叫自己家鄉寶。昆明人到了外地，不是發現別人的優勢，而是覺得什么都不好。乘電梯嫌樓高，吃飯嫌味不夠，找地方覺得遠，抱怨最多的是天氣，“咋個這樣差？”，熱了受不了，冷了也受不了，都說“還是家昆明好”。

 

作者簡介：郭松，四川古藺人，現居云南昆明，川大本科生，貴大研究生，從軍23年，從檢16年，云南省作家協會會員，在《散文選刊》《散文百家》《邊疆文學》《檢察日報》《云南日報》《春城晚報》等發文120余篇，獲中國散文年會“十佳散文獎”，4篇散文被選為初高中語文試題。

 

注：本文已獲作者授權發布