純貴坊酒業(yè)
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作者/池征遙
今日立夏，是夏天的第一個(gè)節(jié)氣，此后世間萬物都因溫度的升高和降水量的增多而進(jìn)入最為旺盛的生長(zhǎng)期。
01 立夏有很多故事
有史記載，立夏的確立可以追溯到戰(zhàn)國末年（公元前239年），為古時(shí)按農(nóng)歷劃分四季之夏季開始的日子。如《逸周書·時(shí)訊解》云：“立夏之日，螻蟈鳴。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生?！泵枋龅木褪敲舷闹醯奈锖蚓跋?。
《后漢書·祭祀志》：“立夏之日，迎夏于南郊，祭赤帝祝融，車旗服飾皆赤，歌《朱明》，八佾舞《云翹》之舞?！?/p>
至宋時(shí)禮節(jié)更繁，除送春外還有迎夏，還要祀南岳衡山于衡州，祀南鎮(zhèn)會(huì)稽于越州，祀南海于廣州，祀江瀆于成都。
到明代始有嘗新風(fēng)俗。到清代，風(fēng)俗內(nèi)容更加豐富。
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物隨陽氣上升而茁壯成長(zhǎng)。立夏，象征著夏季開始，一年中最熱鬧的季節(jié)來了。
立夏以后，正式進(jìn)入雨季，雨量和雨日均明顯增多。夏季是許多農(nóng)作物旺盛生長(zhǎng)的最好季節(jié)，充足的光照和適宜的溫度以及充沛的雨水給植物提供了所需的條件。
立夏是“天地始交、萬物并秀”的時(shí)節(jié)。老人們說：“立夏逢單，三伏穿棉；立夏逢雙，熱死老牛。”立夏逢單，寓意著夏天天氣比較涼爽，有時(shí)候甚至涼爽到要穿棉衣的地步；立夏逢雙，預(yù)示著夏天天氣會(huì)比較炎熱，熱到地里干活的老牛都扛不住。還有人說：“立夏在月頭，三伏大旱天?！边@預(yù)示著立夏在月頭，夏天會(huì)很炎熱，有些地方甚至可能會(huì)出現(xiàn)干旱的情況。
立夏時(shí)節(jié)，夏收作物進(jìn)入生長(zhǎng)后期，冬小麥揚(yáng)花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，農(nóng)諺道“立夏看夏”。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進(jìn)入了大忙季節(jié)，稻作區(qū)有“立夏好日頭，秧在塘里浮”（猶言秧盛且多），以及“能插滿月秧，不薅滿月草”之說。
此時(shí)也是茶樹春梢發(fā)育最快的時(shí)候，“谷雨很少摘，立夏摘不輟”。稍有疏忽，茶葉就要老化。
隨著立夏的到來，蠶農(nóng)們也開始忙碌起來?！端拿裨铝睢分杏校骸傲⑾暮?，蠶大食”——立夏過后正是蠶胃口最好、發(fā)育最快的階段。很多地方的人會(huì)專注于蠶事，名曰“蠶禁”或“蠶關(guān)門”。清代吳江詩人郭頻伽在《樗園消夏錄》中說：“三吳蠶月，風(fēng)景殊佳，紅貼黏門，家家禁忌”，蠶農(nóng)為了防止一切病毒之害，會(huì)在蠶室門上貼“育蠶”“蠶月”等紅字紙，謝絕社會(huì)交往，閉門養(yǎng)蠶。
許多地方有“立夏嘗新”的風(fēng)俗。譬如蘇州有“立夏見三新”的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后人們嘗食。同時(shí)，立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做“饋節(jié)”、“醉夏”。
“立夏蛋，滿街甩”。斗蛋通常是小孩子們的游戲，要用熟雞蛋，一般是用白水帶殼煮的囫圇蛋（蛋殼不能破損），經(jīng)冷水浸過，然后裝在用彩色絲線或絨線編成的網(wǎng)兜里，讓孩子掛在脖子上。斗蛋的規(guī)則挺簡(jiǎn)單，說白了就是“比比誰的蛋殼硬”。大家各自手持雞蛋，尖者為頭，圓處為尾，蛋頭撞蛋頭，蛋尾擊蛋尾，一個(gè)一個(gè)斗過去，斗破了殼的認(rèn)輸，然后把蛋吃掉，而最后留下的那個(gè)斗不破的小強(qiáng)，被尊為“蛋王”。至于為什么要斗蛋，民間的說法是：“立夏胸掛蛋，小人疰夏難”。
一些地方有在這一天試新茶的習(xí)俗。故民諺有云：立夏喝了立夏茶，一年健康無病憂。萬物并秀，天氣漸熱，人體的水分易流失，易感到疲勞，“茶茗久服，令人有力、悅志”。飲茶，不僅解渴、補(bǔ)水茶中的有效成分如茶多酚、氨基酸、維生素及微量元素，能補(bǔ)充人體因出汗而產(chǎn)生的體力損耗。
有些地方習(xí)慣在立夏吃筍，是因?yàn)榉窖灾小肮S”與“醒”諧音，意為吃了筍，人就能變得清醒不再犯“春困”，可以更好地投入學(xué)習(xí)和工作。還有人說，“立夏”這一天吃筍，腰腿會(huì)硬，會(huì)像筍一樣茁壯。
為了防止夏天厭食，江蘇人會(huì)食豌豆糕，借以消夏。據(jù)《金陵歲時(shí)記》稱：“立夏，使小兒騎座門檻，啖豌豆糕，謂之不疰夏”。鄉(xiāng)俗云：“疰夏者，以夏令炎熱，人多不思飲食，故先以此厭之?！?/p>
民間還有“漲夏”的習(xí)俗。立夏日午飯要吃到撐，整個(gè)夏天身體就會(huì)健康，天天好胃口。
關(guān)于烏米飯的來歷，有許多傳說。流傳最多的就是戰(zhàn)國時(shí)期孫臏的故事。戰(zhàn)國時(shí)期，孫臏被迫害關(guān)在豬舍，老獄卒用烏樹葉煮出烏黑的糯米飯，再捏成臟兮兮的飯團(tuán),偷送給孫臏吃。孫臏不僅靠這個(gè)方法活了下來，身體還很健康，最終逃離囚禁。第一次興起吃烏米飯就是在立夏那天。
立夏稱體重。傳說劉備死后，諸葛亮怕他兒子不安全，在立夏這天，將阿斗交給孫尚香帶回東吳撫養(yǎng)。孫尚香想自己是個(gè)后媽，再盡心也怕別人論短長(zhǎng)，所以接過孩子先當(dāng)面讓人稱體重，然后每年立夏都要稱一次匯報(bào)給諸葛亮，讓他檢驗(yàn)阿斗身體長(zhǎng)大的成績(jī)。后來這項(xiàng)活動(dòng)在百姓中沿襲成風(fēng)，成了檢測(cè)自己家老人、孩子體重變化的娛樂，甚至專有人在這天扛著大秤走村串戶吆喝攬活兒，進(jìn)門邊稱老幼，邊說吉祥話兒，收少許費(fèi)用，這也成了立夏一景。
立夏有禁忌。譬如這天是不許坐門檻的，坐門檻會(huì)導(dǎo)致“愁夏”，整個(gè)夏天人會(huì)萎靡不振，病懨懨的，打不起精神來。
民間傳唱最多的是農(nóng)事歌：
農(nóng)時(shí)節(jié)令到立夏，查補(bǔ)齊全把苗挖。
糧棉作物勤松耪，滅草松土根下扎。
水稻插秧突擊搞，季節(jié)不容再拖拉。
玉米花生繼續(xù)種，紅麻黃姜和芝麻。
閑散地上種黍稷，南坡北洼栽地瓜。
小豬要?jiǎng)哟筘i靜，放羊滿天星為佳。
靜水鯉魚流水鯰，科學(xué)喂養(yǎng)魚龜蝦。
夏天從立夏開始，故事多多，難以盡數(shù)。
02 我們愛夏天有足夠的理由
今之詠夏，是一場(chǎng)與熾熱的靈魂對(duì)話。
“人皆苦炎熱，我愛夏日長(zhǎng)?！毕娜湛偸且宰顫饬业淖藨B(tài)撞進(jìn)生命。它不像春的含蓄、秋的疏朗、冬的冷冽，而是用滾燙的筆觸，將世間萬物的生命力都潑灑成絢爛的色彩，讓人在汗水中、蟬鳴里，觸摸到生活最本真的模樣。
當(dāng)?shù)谝豢|灼人的陽光穿透云層，蟬便迫不及待地奏響生命的樂章。“蟬噪林逾靜，鳥鳴山更幽 ”，那此起彼伏的鳴叫，像是大自然永不疲倦的宣言，訴說著對(duì)生命的熱愛與執(zhí)著。走在被陽光炙烤的街道上，腳下蒸騰的熱氣與耳畔喧囂的蟬鳴，都在提醒著我們：這就是夏天，熱烈得不容人忽視。它逼著我們從春日的慵懶中蘇醒，直面生活的熾熱，在汗流浹背中感受生命的躍動(dòng)。
夏日的雨，也是獨(dú)樹一幟的存在?！熬淼仫L(fēng)來忽吹散，望湖樓下水如天”，前一秒還是晴空萬里，下一秒烏云驟聚，豆大的雨點(diǎn)便噼里啪啦地砸下來。雨水裹挾著熱氣，沖刷著街道、樹葉和人們?cè)餆岬男?。在雨中奔跑，任雨水打濕衣衫，那種酣暢淋漓的感覺，仿佛能洗凈所有的煩惱與疲憊。雨過天晴，天邊掛起一道絢麗的彩虹，空氣里彌漫著泥土與青草的芬芳，這一刻，我們能真切地感受到大自然的神奇與慷慨，以及生活中不期而遇的驚喜。
夏天的夜晚，是最能安撫人心的時(shí)刻?！懊髟聞e枝驚鵲，清風(fēng)半夜鳴蟬”，當(dāng)白日的喧囂漸漸褪去，繁星點(diǎn)綴著墨色的天空，溫柔的晚風(fēng)輕輕拂過臉頰，帶來絲絲涼意。人們或坐在庭院里，搖著蒲扇，分享著生活中的點(diǎn)滴趣事；或漫步在河邊，看月光灑在水面，泛起粼粼波光。此時(shí)，白天的燥熱與忙碌都化作了寧靜與愜意，我們得以靜下心來，與自己的靈魂對(duì)話，感受內(nèi)心的平和與安寧。
夏天，更是一個(gè)充滿故事的季節(jié)。校園里，畢業(yè)的學(xué)子們穿著學(xué)士服在陽光下歡笑、擁抱，為青春畫上句點(diǎn)；海邊，嬉鬧的人群在浪花中追逐，留下一串串歡樂的足跡；夜市里，琳瑯滿目的小吃攤散發(fā)著誘人的香氣，人們圍坐在一起，喝酒聊天，享受著平凡生活中的煙火氣。這些或美好、或難忘的瞬間，都在夏天的懷抱里悄然發(fā)生，成為我們生命中珍貴的記憶。正如汪曾祺所說：“夏天，是口福最深的時(shí)節(jié)?！?夏天給予我們的，不僅僅是感官的享受，更是心靈的慰藉與生命的感悟。
我們愛夏天，愛它的熾熱，愛它的多變，愛它給予我們的每一次感動(dòng)與驚喜。它讓我們?cè)谛鷩膛c寧靜的交替中，在汗水與歡笑的交織里，讀懂了生命的真諦——生活本就該像夏天一樣，熱烈地綻放，勇敢地去愛，去感受，去擁抱每一個(gè)當(dāng)下。
春播種希望，夏燃燒激情，秋沉淀收獲，冬蘊(yùn)藏新生。四季如接力的使者，春的嫩芽接過冬的殘雪，夏的繁茂傳遞給秋的金黃。它們彼此交接，彼此成全，恰似生命的輪回，沒有永遠(yuǎn)的熾熱，也沒有永恒的蕭瑟。每個(gè)季節(jié)都在為下一個(gè)篇章埋下伏筆，而我們正是在這循環(huán)往復(fù)的更迭中，讀懂了時(shí)光的深邃與生命的遼闊。
人生當(dāng)如初夏，向下扎根，方能向上生長(zhǎng)。愿所有努力終有收獲，所有美好都會(huì)接踵而至，讓我們告別春天與夏日共赴一場(chǎng)大自然的青年節(jié)！
（注：本文已獲作者授權(quán)發(fā)布）
