純貴坊酒業
東北的寒冷，現在和北京城里的年輕人說可能都不相信。零下二三十度的情況下，能把人的皮膚凍出泡來，只有在那里生活過的人才知道。從北京到黑龍江興凱湖第一年的冬天，由于地域的改變，氣候條件不同，天氣變化太大，一時間讓我們難以適應。
那一年，正值中蘇關系惡化，我們地處邊境線，異常緊張。從團里到連里天天喊加強戰備，戰事似乎一觸即發。連隊動員，說是為了防止“蘇修”搞突然襲擊，要求以排、班為單位徹夜輪流值班。白天休息，吃完晚飯后，排里集中在羊號（羊圈）待命。分三個路口，兩人一組，一個小時一換。
十二月份的興凱湖，正是“滴地灑成凍”時節。白天也要零下二十幾度，到了夜晚就更不用說了。城市里長大的孩子，哪兒經過這么冷的天氣。開始還比較遵守規定，一過了十點鐘之后，情景就不一樣了，換崗的時間到了，也不想出門。我和另一個同學是十二點的班，等一出門，不過十分鐘，就領教了什么叫——冷！盡管戴著大皮帽子，穿著厚厚的棉襖棉褲，外面還套著過膝蓋的棉大衣，依然抵御不了這徹骨的寒氣。
寂靜的夜晚，朔風微微吹灑著細細的雪花兒，飛飛揚揚的，刮在臉上感到如針扎一般。沒有燈光，皚皚白雪卻分明映出我和伙伴凍僵的面龐。我倆站在背風的地方，靠的很近，眼睛看著對方，誰也不想說一句話。嘴唇麻麻的，動一下都感覺費勁兒。只有口中呼出的氣息，似乎想讓對方感覺一絲溫暖。抽煙吧，直抽到嘴苦，也沒有暖意。最后，我們跳動著凍僵的雙腳，一刻也沒有停。那天夜晚，時間仿佛定格在空間，慢的離奇。我們跳著，熬呀熬，好容易熬到了接班。回到暖融融的房子里，才感覺到了另一個世界一樣，過了好一陣才緩過勁來。東北的房子，一般除了火墻就是火炕，和外面相比，真是冰火兩重天呀！
兩間不大的房里，炕上炕下擠了二十幾個人。爐火正旺，把爐盤燒得通紅。爐子上坐著個大鐵壺，壺里的水開得嘩嘩作響。滿屋的煙氣彌漫，空氣十分污濁。有的人還在閑侃，有的禁不住困意打著瞌睡。
閑得實在無聊，有人突然發現這墻上掛著大大小小的好幾串魚干。
“哎，這魚干是誰的？”
“生的，這有火可以烤呀。
‘對呀！一看到這魚還真餓了’。”
說話間就拽下兩條，這魚干晾的真好，軟硬合適。烤吧！放到爐盤邊上，不一會兒，這香味就吸引了所有在場的人。大半夜過來了，大伙兒都餓了。這兩條魚不大，還沒分到一人一口就沒了，再烤！誰的魚呀？管他呢。大家一起動手，時間不長，把這里掛的魚干吃的一干二凈。這魚干用鹽腌過，特別咸。吃時不覺得，過后即感到口渴得厲害。好在這壺里有水，大家你一碗我一碗，把水都喝光了。美味的烤魚趕跑了大家的困意，精神十分振作。
年輕時活潑、頑皮，吃完魚干，餓勁兒被徹底勾上來了，困意也沒有了。離天亮還好幾個小時，怎么打發時光呢？這時，有人又有新的發現：靠墻角摞著幾個又圓又厚的東西。近前一看，好像是黃豆壓成的大餅，每個直徑都有六七十公分大小，黃橙橙的很是好看。有人認得，就是豆餅。這能吃嗎？掰下一塊一聞，是生的。嗨！這不有火嗎。把這豆餅一烤，立馬香味四溢，嚼上幾口，酥脆酥脆的覺得太好吃了。
天快亮時，排長查哨來到這里，看到此景哈哈大笑，你們真行！這是喂牲口的豆餅！大家一聽全愣了。排長是山東人，當兵出身，人很正直。他笑著給大家解釋：“其實這豆餅挺干凈的，從榨油廠出來的，咱們用來喂牲口，一般人是不吃的。”一席話，弄得大家啼笑皆非。
回城后的許多年里，豆餅是見不到了。但當年值班那一夜，所遭遇過的冰冷，在記憶里永遠留下了深深的烙印。草屋中，暖融融氣氛中的烤魚干、香噴噴的豆餅真讓人回味無窮。
