金色麥香，鄉情眷戀

 

作者：安玉琦

 

六月里，那一縷縷金色的麥香，總會從塵封的記憶深處悠悠溢出……它如同神奇的精靈，在微風中翩躚起舞，將馥郁芬芳悄然彌散，宛如故鄉溫柔的呢喃，承載著我魂牽夢縈的鄉情眷戀......

 

春風如溫婉的使者，邁著輕盈步履，輕撫廣袤大地，沉睡一冬的麥苗，仿若被溫柔喚醒的孩童，紛紛從松軟泥土里探出嫩綠而略帶羞怯的面龐。

 

隨著時光的悄然流逝，麥苗褪去稚嫩，如同朝氣蓬勃的少年，奮力拔節、抽穗。田野的色彩也在不經意間悄然蛻變，由清新的翠綠漸次暈染成燦爛的金黃。微風拂過，麥浪翻涌，宛如金色的波濤洶涌起伏，“沙沙”的聲響不絕于耳，那是麥子歡快吟唱的生命贊歌啊。

 

極目遠眺，金色麥浪浩浩蕩蕩，宛如一片無垠的金色海洋，每一道波紋都涌動著蓬勃的生命力。一株株麥子飽滿豐盈，沉甸甸的麥穗壓得麥稈微微彎曲，像是在向孕育它們的大地母親致以最虔誠的謝意。密密麻麻的麥粒在陽光的照耀下，閃爍著點點金光，恰似無數璀璨的寶石鑲嵌其中，熠熠生輝。

 

到了麥收時節，整個村莊都沉浸在忙碌而熱烈的氛圍之中。天剛破曉，生產隊長就扯著嗓門大聲吆喝著：“割麥子啰！割麥子啰！”男女老少紛紛走出家門，有的拿著鐮刀，有的推著獨輪車，有的扛著扁擔……滿心歡喜朝著承載著希望的麥田出發，比著賽著收割麥子，那時號稱“虎口奪糧”——吃飯都要家人送到田間地頭。看哪，他們彎腰俯身，如虔誠的信徒，揮舞著鐮刀，“唰唰”的割麥聲此起彼伏，交織成一曲激昂而又歡快的勞動樂章。每一次鐮刀的起落，都飽含著對土地的深情與對豐收的渴望。汗水濕透衣衫，順著臉頰滑落，滴入腳下的土地，仿佛為這片土地注入了新的生機。所以，人們的臉上始終洋溢著幸福滿足的笑容，那笑容里滿是對收獲的期待與喜悅。

 

學童們也放了“麥假”，便加入了這場豐收的盛會。他們像一群活潑的小雀兒，緊緊跟在大人身后，在麥田里歡快地撿拾麥穗，嘴里還念叨著“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。所以，誰落下一個麥穗，都被“刮鼻子”。由此引出陣陣天真無邪的笑聲，如同清脆的鳥鳴，在廣袤的田野上空回蕩，為忙碌的麥收場景增添了一抹溫馨與歡樂。

 

不幾天，麥子都搶收到場里晾曬著，等到麥芒乍起，麥粒露臉時，趁著晌午頭，日頭越毒越好，那是摔打麥穗的最好時機。在隊長的帶領下，“麥個兒”一堆一堆早分好了——那時按麥個兒記工分。于是，一家一伙，在凳子、杌子壓塊石頭上摔打麥子——那時手工打麥子，因為要留存麥秸，它是用來繕草屋、打繕子遮糧囤的好材料。所以，摔打麥子要雙手緊緊掐住麥秸，使其團結在一起，即便翻來翻去摔打著，也不會折斷麥秸，卻見麥粒紛紛落下，不一會，跟前就出現一個散發著麥香的麥堆，使人喜不自禁。不過，這是個力氣活，又是個精細活，必需用力用心；如果隊長驗收不合格，不僅返工，還得扣工分。不過，俺村的人都誠實得就像飽滿的麥粒一樣，沒有“私心眼”。那么多年，只有猴子“耍滑頭”被隊長抓了一回。

 

麥子打完了，又曬干了，就等著分麥子了，那就像過年一樣喜慶啊！家庭婦女們挎著箢子、提著麻袋早早地聚集在場邊上，迫不及待地領回屬于自家的麥子。而且分麥子儀式，不僅隆重而且虔誠。隊長帶領幾個德高望重的頭面人物，先把場地打掃干凈，再把桿秤反復驗證，確保斤兩不差分毫，再一家一家分麥子——此時此刻，整個村莊都沉浸在新麥的馥郁香氣里......

 

過不幾天，家家戶戶用新麥磨出雪白的面粉，蒸出香氣四溢、蓬松柔軟的餑餑。那餑餑白白胖胖，散發著醇厚濃郁的麥香，咬上一口，飽滿的口感與甘醇的麥香在口中散開，滿滿的都是幸福的味道。孩童們拿著餑餑炫耀著，像歡快的小鹿在村里奔跑嬉戲，清脆的歡聲笑語回蕩在村莊的每一個角落，為寧靜的小村莊注入了無限生機與活力。老人們圍坐在一起，品嘗著新麥制成的美食，滿臉的皺紋里都綻放著藏不住的幸福笑容。

 

然而，時代的車輪滾滾向前，社會發生了翻天覆地的變化，越來越多的年輕人懷揣著夢想，紛紛告別了生養自己的故鄉，奔赴繁華的城市打拼。因而，故鄉的田野上，曾經熟悉的身影日漸稀少，取而代之的是轟鳴作響的現代化農業機械。這些機械雖然讓麥收變得輕松高效，卻也讓曾經充滿歡聲笑語、人情味十足的勞動場景漸漸消逝，只剩下記憶深處難以忘懷的一抹剪影。

 

如今，我也如同眾多游子一樣，離開了生我養我的故鄉，來到繁華喧囂的城市工作、生活。每當在超市的貨架上看到售賣的面粉，思緒便不由自主地飄回故鄉，那一片片隨風搖曳的金色麥浪、令人沉醉的麥香，瞬間涌上心頭。這麥香，仿佛是一根無形的絲線，一頭系著故鄉的土地，一頭牽著我的心魂。是的，那濃郁的麥香，是故鄉獨特的味道，早已鐫刻在我的靈魂深處，成為我永遠無法磨滅的鄉情眷戀。

 

（注：本文已獲作者授權發布）