馕香傳情  滬疆同心

——電影《上海古麗》觀后感

 

作者：高銀

 

由內蒙古青年導演王路沙執導的輕喜劇電影《上海古麗》于1月14日在央視電影頻道首播，影片迅速躍居央視當晚收視排名第二，收視超過8頻道0.6個百分點，市場占有率超過8頻道2.5個百分點。

影片講述了新疆南疆葉爾羌地區馕王后人阿迪江不甘“固守家業”在新疆開馕店打馕，懷著成為音樂人的夢想遠赴上海闖蕩。

在一次偶然的機會，他在一家復古咖啡館遇到了沈淺淺，沈淺淺是一位食品研發工程師，他的父親是上海援疆干部的后代。沈淺淺出生在新疆，后隨父回到上海，她有著一個美麗的維吾爾族名字——阿依古麗；她是一位堅韌、勇敢、樂觀、執著追尋理想的援疆干部；她的眼中藏著故事，笑容里帶著溫暖，對西部的風土人情有著別樣的情懷。

兩人因音樂結緣，兩人都心存夢想。男主人公阿迪江的音樂夢不知如何實現，沈淺淺的愛情夢被緊張的工作環境壓抑著。機緣巧合的相遇，共同的夢想，讓他們產生了‘將要破，卻捅不破’的情愫。上海相識，喀什續緣。影片以獨特的視角和動人的愛情故事，將兩人相遇、相識、相知、相愛、相扶的愛情故事娓娓道來。

導演兼編劇的王路沙將馕這一極具新疆特色的元素，宛如一條閃耀的絲線，貫穿全片，串聯起新疆地區的景美、食美、人美，舞美，深刻詮釋了“滬疆人民一家親”的溫暖主題，生動體現了鑄牢中華民族共同體意識的偉大內涵。

 

景美：馕香中的西域風光

 

影片通過鏡頭把新疆的風土人情與自然風光融為一體，在馕香中為觀眾呈現了一個獨特的西域風光?。鏡頭之下，一望無垠的沙漠如金色的海洋，連綿起伏，在陽光的親吻下閃爍著耀眼光芒。雄偉的雪山橫亙于天際，山頂的積雪終年不化，潔白無瑕，與湛藍如寶石般的天空相互映襯，構成了一幅美輪美奐的畫面，讓人不禁感嘆大自然的鬼斧神工。葉羌爾河河水清澈而冰冷，在陽光的折射下呈現出迷人的藍色。金胡楊國家森林公園茂密的胡楊林扎根于大地，它們的枝干粗壯而扭曲，仿佛在訴說著歲月的滄桑?？κ补懦悄敲爸鵁釟獾拟慰?、香氣四溢的莎車烤雞成為了古城最具煙火氣的存在。

飲食美：馕味里的非物質文化傳承

大量的美食制作，挑逗著觀眾的味蕾，提振觀眾的興趣。馕作為新疆飲食文化的核心代表，國家級非物質文化遺產代表性項目，在《上海古麗》中占據著舉足輕重的地位。

它不僅僅是一種食物，更是新疆人民生活的一部分，承載著深厚的文化底蘊。影片中，對雜糧面包、大麥面包、窩窩馕的制作過程進行了細致入微的展示。從最初挑選優質的面粉，到加入適量的水、酵母和各種香料，再到將面團反復揉搓、塑形，每一個環節都飽含著制作者的用心。

當面團被小心翼翼地貼在熾熱的烤箱壁上，那便是一場美食與時間的奇妙旅程的開始。隨著溫度的升高，面團逐漸膨脹、變色，散發出誘人的香氣。不一會兒，一個個色澤金黃、香氣撲鼻的窩窩馕便新鮮出爐了，表面灑滿芝麻、瓜子的馕，香氣濃郁、造型獨特、口感醇厚。而在新疆與上海的交流中，花式打馕也成為了文化傳播的使者。上海的人們品嘗著來自新疆的馕，感受著它獨特的風味，也對新疆的飲食文化有了更深入的了解。這種飲食文化的交流，不僅豐富了人們的味蕾，更促進了兩地文化的相互交融。

 

人美：馕情間的淳樸善良

 

影片中，新疆人民的善良、熱情和淳樸如同一束束溫暖的陽光，照亮了整個故事。在沈淺淺研發團隊研發新疆特色美食馕的過程中，新疆人民會毫不猶豫地前來幫忙。他們對待上海來的客人如同親人一般，他們用真誠的笑容和貼心的關懷，讓上海客人感受到了家的溫暖。

而上海人民在影片中也展現出了極大的愛心和責任感。他們來到新疆，開展各種幫扶工作，為新疆的發展貢獻自己的力量。在與新疆人民的相處中，他們尊重當地的文化習俗，與新疆人民建立了深厚的友誼。這種跨越地域的真摯情感，讓人們看到了人性中最美好的一面，也讓上海與新疆之間的情誼更加堅不可摧。

 

舞蹈美：馕香伴舞韻，民族風情揚

 

舞蹈在《上海古麗》中是一抹亮麗的色彩，它與馕文化相互交織，共同展現出新疆獨特的民族風情。新疆舞蹈以其熱情奔放、優美靈動的特點聞名于世，影片中維吾爾族、哈薩克族等各民族的舞蹈精彩紛呈。在熱鬧的婚禮現場慶，人們身著華麗的民族服飾，在歡快的音樂聲中翩翩起舞。女子們的舞姿輕盈優美，如同一朵朵盛開的花朵，她們的眼神中充滿了自信和喜悅；男子們的舞蹈剛勁有力，展現出了新疆兒女的豪邁與勇敢。

沈淺淺身穿民族服飾，跳著民族舞蹈，與當地的舞者共舞時，舞蹈成為了連接兩地人民心靈的橋梁。她們相互學習、相互借鑒，這種文化藝術的交流與融合，不僅豐富了舞蹈的表現形式，更促進了兩地人民之間的情感交流，讓舞蹈之美在民族團結的土壤中綻放出更加絢爛的光彩。

 

滬疆情深：馕香紐帶下的一家親

 

馕在《上海古麗》中成為了連接上海與新疆的重要情感紐帶，生動地詮釋了上海新疆一家親的深刻內涵。上海的企業積極參與援疆消費幫扶，幫助新疆打造特色馕產業品牌。通過電商平臺和物流網絡，新疆的馕走向了全國各地，甚至遠銷海外，這不僅促進了新疆的經濟發展，也為兩地人民帶來了實實在在的利益。

在文化方面，上海與新疆的文化交流活動豐富多彩。阿迪江在上海復古咖啡館演出，那熱情奔放的舞蹈、悠揚動聽的吉他彈奏的音樂，讓上海的觀眾領略到了新疆文化的獨特魅力。

馕作為新疆文化的重要符號，在文化交流中發揮了獨特的作用。在新疆舉辦的美食文化展覽，窩窩馕的制作工藝和相關文化成為了展覽的亮點之一，吸引了眾多全國各地游客前來參觀，讓他們對新疆文化有了更深入的了解和認同。

影片是一部以展示新疆美食美景促進旅游為目標的當代都市愛情故事片，是繼電影《喀什古麗》后又一部展示新疆美食、美景、美人的文化潤疆作品。在內蒙古大力發展演藝經濟，激發文旅活力，打響“北疆文化”品牌方面具有重要的借鑒意義。

通過馕這一獨特的視角，全方位地展現了新疆的魅力以及上海與新疆之間的深厚情誼，講述新疆的故事、中國的故事。它讓我們深刻認識到，在中華民族這個大家庭里，各民族之間無論相隔多遠，都有著血濃于水的親情。我們同呼吸、共命運、心連心，共同為實現中華民族偉大復興的中國夢而努力奮斗。

這部電影不僅是一次視覺和聽覺的盛宴，更是一次心靈的洗禮，激勵著我們更加堅定地鑄牢中華民族共同體意識，共同創造更加美好的未來。

 

作者簡介：高銀，中國曲藝家協會會員、內蒙古作家協會會員、內蒙古評論家協會會員。

 

注：本文已獲作者授權發布