同樣是醬香酒，為什么價格卻千差萬別呢？

        近年來，醬香酒市場越來越繁榮，大有無宴不醬香之勢。不過，同樣是500ml的醬香酒，同樣是53度，為什么貴的要幾千元，甚至幾萬元，而便宜的，則只有幾十元。這里面除了茅臺酒、釣魚臺酒等品牌溢價因素之外，究竟還有什么本質(zhì)的區(qū)別？
        現(xiàn)在市場上常見的醬香酒有三種：一是坤沙酒，二是碎沙酒，三是串沙酒。
        坤沙酒：是優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒。要想釀造一瓶好的大曲醬香酒，它的生產(chǎn)周期長，要一年時間；出酒率較低，五斤糧食一斤酒；同時還要經(jīng)過9次高溫蒸煮，8次高溫發(fā)酵，7次高溫取酒，并且要窖藏三年以上，然后經(jīng)過盤勾后存放半年左右，再用老酒調(diào)口感，繼續(xù)存放幾個月后才能裝瓶，這樣的酒體一般都是儲存了五年的酒，成本很高。市場上零售價低于200元一瓶的，都不能算是好的大曲醬香酒。
        碎沙酒：也叫麩曲酒，就是用釀完大曲醬香酒的酒糟作母糟，加入新的粉碎的高粱來取酒，相對來說這種酒生產(chǎn)周期短，一般烤一兩次就可以把糧食中的酒取完，出酒率較高，品質(zhì)比大曲醬香要差一些。不過，這種酒也屬于糧食酒。市場上一些便宜的醬香酒就屬于這種類型。
        串沙酒：也叫串香酒。這種酒從某種意義來說其實已經(jīng)不屬于醬香酒的范疇了，它的生產(chǎn)工藝是利用釀造坤沙酒后丟棄的酒糟，再加入食用酒精進(jìn)行蒸餾后得出的產(chǎn)物，成本低，出酒快，品質(zhì)差，喝了對身體也不好。市場上超低價位的所謂醬香酒和沒有商標(biāo)品牌的所謂“訂制酒”，就是這樣的酒。

        “純貴坊”醬香酒屬于坤沙酒，是茅臺鎮(zhèn)珍品酒廠（純貴坊酒業(yè)）的高端品牌，酒廠一直秉承“非坤沙，不醬香”的釀酒原則，確保酒的品質(zhì)達(dá)到優(yōu)質(zhì)高端的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，因為“純貴坊是廠家與作家網(wǎng)聯(lián)手打造的一款“文人雅士酒”，而非“老板酒”或“商務(wù)酒”，所以在保證酒水品質(zhì)的同時，價格也是優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒之中最便宜實惠的。

“純貴坊”醬香酒品牌推廣機(jī)構(gòu)
作家網(wǎng)

生產(chǎn)、出品企業(yè)
貴州省仁懷市純貴坊酒業(yè)有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)珍品酒廠

酒廠電話（微信）：

18685295833

酒廠地址

貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)巖灘村

 

北京辦事處電話（微信）：
13096768209

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北京市朝陽區(qū)青年匯佳園102號樓1031室