純貴坊酒業
摸魚摸到土虺蛇
我家老屋邊上，有一條小河，叫大路溝，南北向，在北端有地下水管，通到一壩之隔的宋江華小河，再流入黃河梢，由經黃河梢流入直通長江的藻江河。大路溝通往宋江華有一米多落差，因受水泥排水管長年的流淌和沖刷，形成了一個直徑約二三米深的水坑。一次偶然的機會，這個水坑給了我極大的驚喜：它竟是蝦子、小魚、黃鱔、田雞等蝦兵蟹將的驛站。于是，我在除了冬天的所有季節里，可以隔三差五在水坑里捕獲小魚蝦，回家能燒上半碗一碗。那時鄉里窮啊，在整整一年里，只能吃上兩三次肉，現在個把月就能吃上一兩回魚蝦，真是不得了的事。這個水坑，成了我的一個小天地。
在這個水坑里，最多的是小蝦，然后就是百食狼、彭皮頭、沿灘歇之類小魚，大多三四寸長，都是天生長不大的，但燒出來透鮮、好吃。有時用十幾條小魚便做成一大碗魚湯來。鄉里人常戲稱：“一條彭皮頭十八擔水”，就是說的這個事兒。
管它呢，只要有魚腥就行了。這個秘密“據點”我掌控了好幾年，我是一直沒有告訴我的小伙伴啊，自己偷著樂。
直到有一天，我在水坑摸到一條土虺蛇時，一切都改變了。
夏天雨水多，水坑里總是混的，我和往常一樣赤腳下水，摸到一個滑膩膩的長條子，我以為是一條小黃鱔，當我“鎖住”它拎出水面時，發現是黑乎乎的土虺蛇，扔掉撒腿就跑。在我們這里的水鄉，土虺蛇也稱為蝮蛇、七寸頭，是劇毒的家伙呀，被咬了一口就會要了小命。我一口氣跑到了家里，驚魂未定，便告訴我媽媽剛剛發生的可怕事件。
我問媽媽，七寸頭為什么沒咬我？
媽媽說，這種蛇在水里是不咬人的，但離水上岸就會咬。你很幸運，這次也許是對你的警告，你為什么不跟小朋友一起去捉魚，假如你被毒蛇咬了誰來搭救你，你不能單干，只有你跟別人分享快樂，別人才能為你分擔憂愁。
煨湯罐
烏龜、野貓、黃鼠狼、知了、刺猬之類，在那時都是被看作不登大雅之堂的東西，所以，村民是不屑品嘗的，若有親朋好友來作客，決不能用這些蹩腳貨招待人，否則就是對客人不恭會被人笑話，因為，那是上不了臺面的。
如知了，放鐵鍋里一烤，翅膀焦了，剩下的，就是一塊“精肉”，刺猬也是全精肉，沒一點肥肉，噴香，好吃得不得了。但是，你只能自己吃，不能招待客人。
至于甲魚、烏龜，河塘里有的是，沒人吃，夏天有許多甲魚、烏龜爬在楊樹桿上乘涼，見有人從河邊繞過，它們就“撲通撲通”往下跳，有的甚至是“雙人跳”，像跳水運動員。甲魚肉偶爾有人品嘗，但對烏龜都無人問津，因為，在我們這里，烏龜又是戴綠帽子的人的代名詞。已經做烏龜了，長壽之星又有什么用？所以，雖然大伙戲稱“臭烏龜香肉”，但有誰敢吃？
可就是有人敢吃！那就是我們的小伙伴，我和我的堂兄打死一只黃鼠狼，本來要把它埋在樹根邊做肥料的，我把它撿回來，剝皮，剁成塊，把我的小伙伴們悄悄叫了出來，在河灘上挖個洞，用一只破舊的瓦罐，放點水，再從家里偷點鹽，下面用野草、樹枝燒火。大概是跟原始人差不多的“野餐”，又鮮又香，好吃啊！
沒有放油、生姜、料酒，但味道就是好。這輩子再也吃不到這樣的美味了。
烏泥槍
小學的同學們都以擁有一把自己的手槍而感到自豪，別在腰間，或藏在書包里，感覺挺好的。這種槍是烏黑的泥土做的，烏泥有點像橡皮泥，在河埂泥土的深處能挖到烏泥，先做成一個“毛坯”，再小刀雕刻，你要啥樣就啥樣，最多的是做成“駁殼槍”，也叫合子炮。一把合子炮要偷空做十幾天，精雕細刻，做完了曬干了，有石頭般硬，最后抹一層菜油，像真家伙。誰的書包里藏著合子炮是最老卵最吃香的，因為它是能夠二十發子彈連發的。
做烏泥槍是個精細的活，尤其是雕刻，能自始自終“制造”一把烏泥槍的小朋友不多，它需要細致和耐心。
只有自己“制造”的東西，才會非常很珍惜。
趕 魚
在小木船上用撐篙猛擊水面，鰱魚會自己跳到船艙里來，如果正好遇上成群的結隊的鰱魚，能一下子跳上三四條來，但有的人敲打河面，敲死了也看不見魚的影子，連個魚卵泡也看不見！
這其中到底有什么開竅？
我看著那些大哥大叔們能這樣輕松地捕獲大魚，非常羨慕，但他們一個也不肯教我。好幾次求教他們，總是得到一句回答：“你的眼睛不長在頭上嗎？”叫我自己看著點。
你叫我自己看，怎么看得懂啊，有時我就坐在他們船上，還是看不出什么名堂，后來我發現，在我“觀摩”的時候，也很少有魚跳上船來，我終于有點明白，他們在跟我玩捉迷藏游戲。
于是，我躲進了河邊的樹叢里偷看，終于真相大白。原來，他們根本不是一下船就猛烈敲打水面，而是駕船從小河的這頭到那頭來回五六次，用撐篙頭子猛戳靠近岸邊的蘆葦、水草，驚嚇躲在其中的魚兒，戳幾下再敲打一下，把魚兒的腦筋弄糊涂，魚兒感覺前后左右四面八方都是危險地帶，都有追兵，就只能往上跳了。如此反復，此時，猛擊河面，就來了！
后來，我用這種方法抓獲鰱魚往往比別人多，一個大叔摸著我的頭問：“好小子，你是怎么學會的？”
我回答說：“怎么學，你的眼睛不長在頭上嗎？”
黑魚的品格
黑魚的品格和生命力，是人類難以想象的，它能在干涸河流的淤泥生存數天，以等待雨水的來臨，從而獲得新生。
我們村子上的河流湖泊有八九條，小河每兩三年要“打干溝”一次。打干溝就是抽干河中的水，把河中的魚無論“男女老少”全部捕獲上來，將大魚分給社員拿回家上刀山下油鍋，未成年的小魚放養其它河里，來年再殺。
一條稍大的河，需一兩天才能用水泵抽干水，等到河底朝天，所有蝦兵蟹將全部束手就擒，眼看著河底就只剩下黑乎乎的淤泥了。可是，你可曾知道，在淤泥深處，還有黑魚蟄伏其中，且不動聲色，靜觀事態發展。
原先在淤泥表面掙扎的小黑魚，多因缺乏經驗和忍耐力，早已被扔進了魚簍，所以能“潛伏”下來的都是大個頭，它們根本沒有“露臉”，沒有在淤泥里掙扎。
打干溝清理河床兩三天后，就要進行人工放水，有時天公作美下甘露，黑魚們就甭提多快樂了。
黑魚之所以能逃過浩劫，成為漏網之魚，就是因為它懂得以屈求全，能屈能伸，求謙遜，不張揚，有毅力，這就是它成功的道理。
