洪燭：原名王軍，1967年生于南京，1979年進入南京梅園中學，1985年保送武漢大學，1989年分配到北京，現任中國文聯出版社文學編輯室主任。出有詩集《南方音樂》《你是一張舊照片》，長篇小說《兩棲人》，散文集《我的靈魂穿著草鞋》《浪漫的騎士》《眉批天空》《夢游者的地圖》《游牧北京》《撫摸古典的中國》《冰上舞蹈的黃玫瑰》《逍遙》《北京的夢影星塵》《北京的前世今生》《北京的金粉遺事》《眉批大師》《與智者同行》《中國人的吃》《風流不見使人愁》《多少風物煙雨中》《永遠的北京》《晚上8點的閱讀》《閑說中國美食》《拆散的筆記本》《頤和園：宮廷畫里的山水》《北京沒有風花雪月》等數十種。其中《中國美味禮贊》《千年一夢紫禁城》《北京A to Z》等分別在日本、韓國、新加坡、中國臺灣出有日文版、韓文版、英文版及繁體字版。