午餐記

 

作者：劉敦樓

 

正月初八，中午時分，里安古鎮依舊沉浸在過年的余韻之中。檐角的殘雪與青磚相互映襯，石板路上的鞭炮碎屑在微風里悠悠打著旋。  

王長兵縮著脖子走在最前面，鼓鼓囊囊的黑色羽絨服仿佛一個充了氣的皮囊。他每走上幾步，就使勁把衣領往凍得通紅的耳根處拽一拽，時不時還對著手心手背 “哈哈” 地呵著熱氣。劉青琳的紅圍巾在這灰蒙蒙的巷子里格外醒目，她鼻尖凍得通紅，卻依舊興致盎然，像是在尋覓著什么。妹妹劉小芹只穿了一件羊絨衫，外面套著一件淡灰色薄呢過膝風衣，絲毫不見寒冷之意。即將大學畢業，還是中學生模樣。高個子，老成持重，身穿丈青呢大衣的張光遠落在最后，舉著手機不停地拍照，生怕錯過任何一處他覺得重要的景點 。

“你們聞到了嗎？”劉青琳突然停下腳步，用力嗅了嗅，“好香??！”小芹幾乎跳起來，拍著手說：“我也聞到了，好餓，早上僅吃兩片面包！”

順著香味，四位年輕人拐進一條狹窄的巷子往里走。青石板路面濕滑，墻角下還殘留著未化的積雪。走了大約四百多米，見到一塊木板招牌，抵放在墻根處，上面白底紅字，用排筆寫下的“老周農家樂”，十分的醒目。

“到了，就是這家！”王長兵推開門，一股暖流夾雜著飯菜香氣撲面而來。

店面不大，縱深向里前后擺了兩張四方桌，左右兩側分別辟出一包間。

地面是由灰色地面磚鋪就而成，雖然已出現了劃痕，但被拖把擦得干干凈凈。木制的桌椅顯得古樸而結實，每張桌子上都整齊地擺放著一套簡單的餐具和一個玻璃調料瓶，里面裝滿了辣椒醬、醋等調味品。

墻上掛著幾幅用相框裝飾起來的老照片，展示著古鎮不同年代的模樣，讓人不禁聯想到這里的歷史變遷。

一個五十多歲的男人，中等個子，瘦瘦的，高顴骨，平頂頭，正在擦桌子，見有好幾位客人涌進，立刻堆起滿臉笑容：“四位里面請！里面請！”他的眼睛瞇成一條縫，眼角的魚尾紋清晰地展開。說著就把四人引進左側的一個包間。

老板娘從最里間的廚房快步地走出來。她系著一條沾滿油漬的圍裙，手上濕漉漉的：“快坐快坐，外面冷吧？” 接著麻利地給每人倒了杯熱茶，“嘗嘗我們這里的特產綠茶，暖暖身子?！?/p>

王長兵接過茶杯，熱氣氤氳中。他注意到老板的目光在他們身上來回打量，那眼神讓他有些不自在，卻又說不上來哪里不對。

“四位想吃點什么？”老板從外穿羽絨服的懷里摸出一包軟“中華”，抽出一根，哈腰遞給王長兵。王長兵擺擺手：“謝謝，我們都不抽煙。”

“我們這里的紅燒甲魚可稱一絕，”老板娘接過話頭，“還有自家腌的白蘿卜紅燒五花肉，都是老手藝。”她的聲音又尖又細，但不失溫柔。

從墻上到桌上，找了個遍，王長兵和劉青琳怎么找，也找不到菜譜。聽服務員講，都是來了客人臨時安排。他們就叫老板按四個人的量拿出個菜單。

“好咧！”只見老板用圓珠筆在一小本子上“沙沙”地劃起來，很快就列出了菜單。其中有紅燒土豆甲魚一份，紅燒白蘿卜五花肉一份，藕粉圓子一份，熟牛肉切片一盤，外加一份番茄雞蛋湯。

老板還熱情邀請這幾個人到他家食品儲藏室看看鮮活的水產品，以表明在他家農家樂吃的東西都是新鮮的，沒有隔夜貨。

分別放在水盆里的甲魚、青蝦、鯽魚……一個個活蹦亂跳。

“這些鮮貨是我早上從青龍湖漁民那里買來的?！彼焓謴臐M盆的甲魚中抓起一只說：“正宗野生的，是很難吃到的！”

在這幾個人當中，年齡稍大、在家里常買菜的張光遠盯著這只甲魚的個頭、爪子、裙邊和底板多看了兩眼，沒有表示否認，他提議“再加一道水煮青蝦”。

王長兵和劉青琳傳看了一下菜單就定下來了，是五菜一湯。然后，王長兵問老板：“價格多少？”在堂室的老板表現得好像沒聽清一樣，“不貴不貴，230元！”說完，二人親眼看見他在菜單上寫下“230元”字樣。

“你們放心，都是實在價。”點完菜，老板就哼著小調出門了，笑著對老板娘說：“可以燒菜了?！?/p>

“好的！”老板娘來到儲藏室，立即將門半掩著 ，快速殺好甲魚，處理好青蝦，切下一塊熟制的水牛肉等，還有配菜、佐料，一同提到廚房，就“嗞啦嗞啦”地烹飪起來。那熟練在行的動作，很容易讓人認為她是一把能燒家常菜的好手。

菜上得挺快的。紅燒甲魚色澤誘人，紅燒肉燉得軟爛，牛肉片切得薄如蟬翼，豆沙心藕粉圓粘軟香甜可口，……

張光遠夾起一塊甲魚肉夸道：“這手藝，在城里大飯店也難吃到！”又認真地細看了魚爪和底板，可惜已熟爛得模糊不清。

“230元，不貴！”

“菜新鮮，服務態度也不錯。”

小芹一蹦一跳地來到廚房：“老板娘，再加一份藕粉圓?！?/p>

“好的。”老板娘聲音尖脆地回應：“好的，很快就會煮好！”

這時，一位剛在這里吃過飯的中年農村婦女游客進他們包間輕聲冒了一句:“這店是刀子手，一盤炒茶干收我們50元?！?/p>

幾位情緒挺好的年輕人，根本沒有在意這句話，心里還慶幸這頓飯討了大便宜了。就算上加添的一份藕粉圓，也不會超過300元。

不過，這位中年婦女的一句話立即引起了劉青琳的警覺。

不到一個小時，桌上的飯菜就已所剩無幾。青蝦和牛肉的量顯得不足。

王長兵招手叫來老板：“結賬。”

老板拿著計算器走過來，手指在上面噼里啪啦按了一通：“一共940元?！?/p>

“什么？”劉青琳猛地站起來，椅子在地上發出刺耳的摩擦聲，      

“你不是說230元嗎？”

老板不慌不忙地指著菜單：“你看，230元是甲魚的價格。本地青蝦已漲到150元一斤，還不一定買得到。本地水牛肉，春節當兒已漲到130元一斤，一斤切片，僅收你們150元。藕粉圓是本店特色菜，一份十個，150元。你們后來又加了一份，共計300元。一盤蘿卜紅燒肉也是本店特色菜，只收80元。番茄雞蛋湯正常價是50元，考慮到是新正月里的生意，又是第一次來，只收你們30元?？傆?40元。這樣的價格，你們在其他農家樂是很難吃到的！”說得似乎合情合理，又見了不少人情。

王長兵這才注意到老板開始嚷叫“230元"價格是玩的“瞞天過?！?。一開始就冒出這個天價，生怕把他們嚇跑了，不如來個“先宰后奏”，吃了他的飯菜還不怕你不給錢！這時，他又想起:這店為何沒有明碼標價的菜譜？為何殺甲魚的時候門半掩著？有沒有調包，把野生的換上家養的？點的這些菜下鍋，在分量上有沒有給足？在他們一進門的時候，老板為何在他們身上來回打量？現在明白了:老板在量人而制定“宰”的策略。

王長兵愈想愈覺得這店水深，愈想心里愈氣:“不行，你這價格太高，分明是宰客！”

“你這是玩滑頭！設陷阱！”劉青琳的聲音提高了八度，“你開始明明說的是230元！”

老板臉一沉，也高叫起來：“美女，話可不能亂說。我可是事先向你們講清楚的！是你們誤把甲魚價當成了一共多少錢?！?/p>

“這頓飯算足了五百元。野生甲魚在節前旺季也不過60元一斤，不到二斤重的甲魚哪來的230元？”向來話不多的張光遠也走上前去，放開嗓子揭露老板要價太離譜:“正宗藕粉圓在網上只有七八塊錢一個，你把價格提高了一倍！”

“誰宰人就叫他病一年！這新正月里我不該詛這個咒。”老板還堅持他的天價:“940元，一角子也不能少！”

這時，聽到院子里吵嚷起來，一些在這店和附近店吃飯的游客圍了過來，并且議論紛紛：“這夫妻倆做事太過分，這店誰敢再來？”這場面是店老板最不愿看到的。

事先說好了的，這頓飯是王長兵請客。王長兵把劉青琳拉到一邊：“算了吧，不必和這些人計較。這大過年的，本來大家是出來玩的，不必鬧得不愉快。”說著就掏出手機準備付錢。

“不行！”劉青琳甩開王長兵的手，“這不是錢的問題，這是誠信問題！被宰的游客肯定不止我們這幾位！”她當著老板的面掏出手機，“我要打12315投訴你！”

劉小芹的手也沒閑著。她正在用手機拍攝這店的基本狀況和爭吵過程。

張光遠露出了“武器”:“當心我們在美團和大眾點評平臺上給你的店差評，這得不償失的賬你算過沒有？”

老板的臉色一下變得難看起來。老板娘趕緊從廚房里面跑出來：“哎呀，別生氣別生氣，有話好好說。”她瞪了老板一眼，“你這人，怎么跟客人算賬的？這樣吧，新正月里，圖個吉利，就收你們800元！”

最后，在劉青琳、張光遠與這夫妻倆的反復較量和堅持下，價格被砍到了460元。

結了賬，走出店門時，劉青琳還在生氣：“長兵，你也太好說話了，對這樣的亂來店就該舉報！這次宰了我們，下次還會繼續宰別人?！?/p>

因保住了不少利益，王長兵基本上已怒氣全消:“在景點被宰又不是這一次！下次我們不來這家就是了！”

“說實話，這家菜做得還是不錯的！”被宰之后，張光遠又想到了這店的好處。

小芹把準備曝光的視頻已制作好了。劉青琳接過手機看了一下，說：“發了吧，對這樣的老板不必客氣！”

小芹臉露笑容：“也好讓我賺點流量?！?/p>

王長兵入了神:“刪掉吧，夫妻倆開個農家樂也不容易。我估摸，會有所收斂。否則，他們真不想混啦！”

幾個人不知不覺的來到了古鎮老街，又興致勃勃地開始了下午的游程。

 

（注：本文已獲作者授權發布）